重庆何乌鱼企业信息:
| 品牌名称 | 重庆何乌鱼 |
| 全国门店数 | 2940家 |
| 注册资本 | 220万人民币 |
| 成立日期 | 2017 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆何乌鱼餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 重庆市江津区新华路 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
重庆何乌鱼品牌介绍:
成都基哥餐饮管理有限公司是是一家集经营乌鱼火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的现代化美食机构，已在工商局(商标管理局)申请了“重庆何乌鱼”品牌，是乌鱼火锅加盟品牌开创优先人。历经数年时间，现已发展成拥有在册员工上百余人、数家直营店、十余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、一个加盟连锁管理中心。公司先后荣获“中华餐饮名店”、“乌鱼火锅优先人”、“名火锅”、“餐饮百强企业”、“2008-2009年度特许加盟管理创立奖”、“餐饮与酒店业十大不错特许加盟品牌”等近百项殊荣,公司将打造的川渝火锅产业化示范工程，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新式火锅产业模式，创业小项目形成了从土地工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状，使公司的发展迈上了一个新的台阶。
重庆何乌鱼的鱼肉口感有很浓的四川味道，麻辣厚重，汤汁红亮，同时又融合了现代工艺，把四川的麻辣鲜香融为一体，使之具有辣而不燥。鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的独特风味。是渝派新菜的一品。重庆何乌鱼的乌鱼火锅有清汤和红汤之分，清汤又分为山椒味和酸菜味，红汤就分为了麻辣味和泡椒味，无论是清汤还是红汤，底料都是精选猪大骨和鸡架骨，还有重中之重的乌鱼头熬制2天而成的，再加上鲜嫩的乌鱼肉，都是无任何添加剂的。特别适合孕妇、产妇、老人、小孩食用，是营养滋补的优佳上品。重庆何乌鱼有一大特色就是将乌鱼片切成花状，这样就能更加的入味，形状也更好，“卖相”也更加的香艳欲滴，放进嘴里尝一尝，非常的香嫩可口，让人回味无穷。