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井坎老派火锅加盟

基本投资:5-10万元
门店数量: 254家 品牌关注: 635人
所属公司:重庆井坎餐饮管理有限公司
开店方案

项目门店&产品图片

  • 井坎老派火锅企业信息:

    品牌名称 井坎老派火锅
    全国门店数 254家
    注册资本 100万元人民币
    成立日期 2015-12-07
    登记状态 存续
    公司类型 民营企业
    所属省份 重庆
    所属城市 重庆市
    所属公司 重庆井坎餐饮管理有限公司
    公司地址 重庆市经开区花园八村6幢1单元10-2号
    经营范围 火锅、小吃、饮品、甜品

    井坎老派火锅品牌介绍:

    井坎老派火锅是隶属于重庆韦婆婆餐饮文化传播有限公司,井坎老派火锅为了演绎雄风在们念念不忘的经典火锅美味,在门店准闺秀上也高度还原了当年风貌,不管从局部布置上,或是在整体气氛中,无论是原料配方、制作工艺,或是造型摆盘、口感呈现,全都能够给消费者带去记忆中的熟悉感,极大满足了消费者的味蕾需求,让大家再次折服于记忆中的鲜香麻辣的记忆中的味道。

    井坎老派火锅谈起老派,也就是几个兄弟伙,对于这种日子的怀念与坚持。井坎老派火锅也表达了大家对于口味的固执,红油、麻辣、九宫格,一样不能少,不变通,也不妥协,老辣劲道,不假打,才是担当,才是一种回忆,也才是井坎的老派。

    所谓老派,除了外表的复古,回忆,更重要的是一种对火锅的虔诚与坚守,真正勾起人们心中柔软的,永远不只是外加的浮华,而是真正对于味觉的记忆,上佳的牛油、足量的麻辣、老式九宫格,一样不能少;足量的菜品,新鲜的口感,永远实践着重庆崽儿,不假打的袍哥精神。

    重庆火锅的汤底,精髓在于牛油,井坎老派火锅是一桌桌炒好的料放在桌上的,牛油和花椒海椒清晰可见,点都不用担心加了啥子添加剂。锅底覆上保鲜膜以免沾灰,客人到店以后就可以直接大火烧开了。加的是老鹰茶,烧涨沸腾起来的时候,锅底红亮醇厚,再加上一个井字格,等菜上齐就可以开烫!

    井坎老派火锅品牌形象

    在一片“红红火火”的餐饮店中,有一家火锅店正静静地矗立梯之上,只见两人手握木杵,反复用力在石槽里槌捣糍粑,一股浓浓的人情味和乡里情浮现眼前,这就到了井坎老派火锅。初入其间,恍如进入了80年代的小餐厅,白色瓷砖和水泥结合的墙体,与记录老重庆容貌的老照片,形成了一副旧时代的画卷,而一旁的置物架存放着上个世纪的“潮流单品”。

    井坎老派火锅里的装上两节电池就可以用很久的铁皮手电筒,是儿时夏天夜晚里捉知了的“探路灯”。风靡一时的大哥大,是那个年代浓浓的时代象征,内堂另一侧的悬挂着用篾片细丝扎成的刷把,它承包了童年的洗锅一条龙。老式座钟虽然已经褪色,但透过玻璃能看到银色的钟摆左右摇动,嘀嗒有声。

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