拉唯蒸牛肉研究所加盟

拉唯·牛肉研究所隶属于重庆拉唯食品有限公司，是拉唯集团重点打造的特色餐饮项目。

拉唯是一家集餐饮连锁、食品研发及加工、冷链运输、企业管理咨询、技术培训为一体的多元化现代综合性集团。

拉唯集团旗下拥有品牌中心、连锁运营中心、牛肉研究院、万吨级食品加工基地、物流配送中心、餐饮培训学院，以及一支高素质的餐饮管理运营团队。

拉唯专注于优质牛肉“新”吃法及特色经营模式研究，其“烤、煮、蒸”一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式，颠覆了大众对于传统餐饮的认知。目前品牌门店已覆盖西南华中、江浙沿海等十余个省市，形成赏味热潮，成为餐饮市场靓丽的风尚标。

企业文化

拉唯是一家集餐饮连锁、食品研发及加工、冷链运输、企业管理咨询、技术培训为一体的多元化现代综合性集团。

企业精神

大爱、体验、新潮、整合、共享、颠覆

企业使命

以品牌化引领牛肉餐饮整合创新

企业目标

成为牛肉餐饮品牌整合创新领军者

核心价值

以市场为主导，拉动产业配套，实现各方共赢

品牌故事

一个身影从黄昏中渐渐消失，却在路灯下慢慢清晰了轮廓。

以前因为生活所迫做过建筑包工、物流运输，后来机缘巧合跟着一位川菜师傅学习厨艺，

师傅个不高，但在中国川菜烹饪界内的地位却不低;

师傅话很短，但美食工匠的坚韧与执着精神却很长;

师傅笑很少，但授之以鱼不如授之以渔行为却很多。

虽然这个学徒天赋并不超越常人，但有一颗专注专研的狠劲，

一次师傅演示川菜牛肉的做法时，他就在想，有没有更好的办法让牛肉工艺更独特、

入味更均匀、肉质更紧实、口感更酥软、颜色更红润，香味更透人。

转眼十几年过去了，

他从一个小食品厂做起，逐渐发展成为食品集团，而这过程中却离不开优秀团队的付出和贤惠妻子的支持，但市场却在一刻不停的变化。为顺应国人对健康饮食的急切需求，以及牛肉消费方式的多元化，和牛肉餐饮市场的品质化、体验化升级等，

他毅然决定以“拉唯LOVE”品牌(以爱之名义，延伸爱的主题)开牌牛肉餐饮市场，为曾经的那个梦想，也为身边默默付出不离不弃的伙伴、朋友、同事、亲人.....