清华火锅加盟

重庆清华餐饮连锁集团创建于1995年，是一家以餐饮经营为主，以红酒销售及农副产品市场管理为辅的大型餐饮连锁企业。集团现为中国烹饪协会理事单位、中国连锁经营协会会员、重庆市总商会餐饮商会常务副会长单位、重庆市火锅协会常务副会长单位、重庆饮食行业协会常务副会长单位、重庆市渝中区餐饮协会会长单位、重庆市渝中区餐饮商会会长单位。

集团在董事长曾清华先生的领导下，本着“打造人文餐饮•构建和谐清华”和“百年清红汤•改革锅中事”的经营理念，在改革中谋发展，在创新中求生存，经过十多年的打造，现已成为中国餐饮界一张响亮的名片。集团先后荣获了“国际餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“全国五钻级酒家”、“全国十佳火锅店”、“中国名火锅宴金鼎奖”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市渝中区知名商标”、“重庆市十佳美食企业”、“重庆市商贸流通100强企业”、“重庆市第二届诚信经营示范单位”等市级以上荣誉百余次。

公司先后培养了第三届重庆市劳动模范、首届重庆市十大金牌工人、中国烹饪大师张钊;重庆市十大名厨新秀、中国烹饪大师杨国栋;中国烹饪名师、中国饭店金牌大厨姜瑜等一大批全国知名烹饪专家。同时，董事长曾清华先生也被评选为“国际特级餐饮管理师”、“全国餐饮业优秀企业家”、“全国饭店业优秀企业家”、“中国烹饪协会理事”、“重庆市总商会餐饮商会常务副会长”、“重庆市饮食行业协会常务副会长”、“重庆市渝中区餐饮商会会长”、“重庆市渝中区饮食行业协会会长”、“重庆市渝中区政协委员”等诸多荣誉称号。

现在，集团已拥有5家大型中餐直营店和1家大型火锅直营店及近100家加盟店，分布于全国各地。集团已成为重庆市最具特色、最负影响力的餐饮龙头企业之一。

重庆清华餐饮连锁集团将以弘扬饮食文化，创立“中国餐饮第一品牌”为己任，引领重庆餐饮潮流，追求更加辉煌的远景。

企业文化是清华实业公司企业建设中的一个重要部分。经过十多年发展，本着“打造人文餐饮•构建和谐清华”的经营理念，公司已经建立了一套完整的企业制度，为倡导人性化管理、形成企业文化内核奠定了坚实的基础。通过参加各地举办的大型交流会，感受其他成功企业的文化建设成果与经验，兼收并蓄，将优秀企业的文化精髓加以鉴别和吸收，使企业文化不断得以充实和丰满。“尽我所能，回馈社会，服务大众”已经成为清华人的准则和信条。

企业理念

集团文化：打造人文餐饮，构建和谐清华

品牌理念：百年清红汤，改革锅中事

文化理念：以和为贵火锅百年真谛，以人为本清华一帜独树

特许理念：品质佳肴，共创共享

营销理念：永远的亲情，永远的诚信

服务理念：至诚待人，永不言不

人事理念：前途和钱途交融，信任和激励共进

清华火锅企业发展历程

1995年，董事长曾清华先生在经过走成都、上北京考察后，决定凭借重庆火锅的品牌优势，在重庆七星岗金汤街开了一家火锅酒楼，取名：“清华大酒楼”。

1997年，公司已完成了原始积累。开始实施滚动发展的计划，在重庆城临嘉陵江的沧白路索道处开张了“清华大酒楼沧白路分店”.

1999年，“清华大酒楼南坪分店”“清华大酒楼上海分店”挂上红灯笼开门迎客。

2000年，占地一千多平方米“清华大酒楼沙坪坝分店”隆重开张营业，同时“清华休闲茶楼”开门营业。

2002年，“清华大酒楼成都分店”和“福掌柜川菜坊”同时巨献于市民面前，这也标志着我公司拉开了从火锅转型中餐的大幕。

2003年，清华实业打破餐饮投资常规，毅然入驻重庆著名口岸朝天门，圈地5000平方米，打造出被媒体誉为“重庆餐饮旗舰”的“重庆清华朝天门食府”，

2006年，被消费者喻为食神殿堂的“清华源时尚精品菜馆”在市区最繁华的解放碑诞生了。

2007年，“清华源时尚精品菜馆”上清寺店开张营业。

2008年“清华源生态鱼馆”的出现是公司响应政府号召，率先入驻长滨路，带头打造长滨路餐饮一条街的又一力作。

2010年，为参与两江新区建设，公司在江北签下近6000㎡的场地，兴办“清华大饭店”，促进两江新区的经济发展。该饭店的开业，成为了重庆餐饮的又一亮点。

2011年，为支持“两翼”农户万元增收的工程，公司在渝中区西三街兴办“百家喜农副产品直销市场”，该市场专为“两翼”地区的农副土特产品销售而量身订做，使更多的“两翼”地区农副土特产品与广大市民零距离采购。对“两翼”的农户万元增收、促进“两翼”的经济发展将起到极大的助推作用。另外，为实现多元化发展，公司又成立了金环酒业销售公司进行红酒销售。