乾矿老火锅企业信息:
| 品牌名称 | 乾矿老火锅 |
| 全国门店数 | 1792家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆乾矿餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市江北区观音桥街道乾矿火锅 |
| 经营范围 | 火锅 |
乾矿老火锅品牌介绍:
作为中国传统美食的火锅，乾矿老火锅弘扬中华美食文化，传承重庆火锅精髓，致力打造中国餐饮民族品牌。重庆乾矿火锅，始于2011年，自成立之初，本着“严选新鲜好食材”的经营理念，以重庆为大本营的战略方向，在成都、北京、乌鲁木齐开设了多余家直营分店。乾矿老火锅高瞻远瞩，与时俱进，先后与中国优秀品牌设计公司、专业营销团队360度管家式合作，同时结合乾矿拥有多年餐饮实战经验，凭借乾矿品牌势能和新鲜食材的供应链优势，造就了乾矿火锅的品牌。
乾矿老火锅以"更好的毛肚，更好的老火锅"而为大众所熟知，被赞誉为受重庆好吃狗青睐的传统老火锅。乾矿老火锅狠抓原料供货源头，只选高品质食材，食材标准遥遥先进!乾矿老火锅还特别精选市场上难得一见的上乘水牛毛肚，具有表面颗粒粗、有韧劲、叶片厚的特点，让食客吃到更安全、更健康、更美味的老火锅。
陈美杉说：“虽然我不能承诺投资乾矿一夜暴富，但可以负责地向您保证: 乾矿会全力帮助每一位加盟者，对加盟店内的管理人员、技术人员和加盟者本人进行业务培训，同时总部还会指派专门的管理、技术支持小组到加盟店给予定点技术支持，帮助您尽快适应乾矿的运作模式，在最短的时间取得比较大的市场分析!”
乾矿老火锅采取精品店的管理经营模式，优化门店结构体系，精简门店人员，并结合具体实际创造出“乾矿老火锅”独有的门店经营模式，经过公司系统化培训的门店各岗位管理人员，能确保各部门各岗位的执行力。全能型的前厅主管和后厨主管与强化型的门店员工构成了交叉化的运营模式，这一模式不仅解决了店内员工的不稳定性，同时也激发员工的价值，保证了门店相对较低的人力成本和投资者管理的可操作性。