卤颜悦色火锅加盟

卤颜悦色特色卤汤牛骨火锅由杭州天品餐饮管理有限公司创立，公司以优秀餐饮品牌和优良实物资产为基础，倾力打造以特色火锅文化为主题的连锁经营品牌，全权负责在国内的运营、推广与管理。

公司成立前期的几年里，研发团队在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创新，以卤汤、卤牛骨为核心产品，鲜卤现熬创新呈现，并结合现代消费者的生活习惯、饮食观念，推陈出新，塑造一个卤水入魂、国风当道的卤味牛骨火锅品牌。

公司还具备投资、生产、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势，导入现代餐饮业先进的管理模式和现代企业运营理念，注入科学的决策机制和激励机制，积累了成熟的连锁发展经验和投资管理经验，经过整合、培育、发展三个阶段层层递进。

先后有数十位餐饮资深专家和专业技术人员、设计人员参与研发与策划，汇集美食文化精髓，构建出卤颜悦色卤汤牛骨特色火锅独有的品牌文化和服务理念。旨在专注打磨美食精神，奠定国人特色火锅行 业的领导地位，也是国内为数不多的特色卤汤牛骨火锅品牌。

卤妃和她的牛骨卤汤火锅

清乾隆十六年，乾隆南巡下江南。经洛阳至徐州，到泗洪，过明光去南京，一路无人认出，留下无数趣闻轶事。其中最富传奇色彩的一段民间传说，莫过于途径杭州时与一位妙龄女子之间的故事.......

据传,乾隆在杭州游历山水时,一路感叹途中瑰丽风光,不知不觉走入一条人声鼎沸的小巷,遥看三五小孩围聚一户人家门前,一阵浓郁鲜香的牛骨香气扑鼻而来。乾隆循味踱步门前,见一妙龄婀娜女子正在锅中炖煮牛骨。卤制的牛骨汤，汤色如琥珀，散发垂涎欲滴的卤香，令尝遍宫廷珍馐的乾隆为之惊叹。

女子见有人到访，便上前迎接，热情邀请在门口聚集多时的孩童们与乾隆进门品尝刚熬制好的牛骨汤。乾隆品尝后龙颜大悦，惊叹骨汤的鲜美，并询问牛骨汤如此醇香的秘方，女子答曰是祖上流传百年的卤制秘方。乾隆听后对女子赏赐白银万两，并将貌美女子赐予民间“卤妃”的美衔。 直至今日这份秘方也一直妥善在保存在“卤妃”的世代后人手中。为秉持匠心，传承中华御膳美食，祖辈后人决定重现这道当年令乾隆龙颜大悦的百年御膳。取龙颜悦色之意，“卤颜悦色”牛骨卤汤火锅因此诞生。

万味不敌一卤 鲜卤现捞成一绝

卤颜悦色·卤味牛骨火锅，坚持一牛一脊骨的选料原则，每头牛精选一根 牛脊骨用作“卤引”(卤材引子)，搭配独家秘制卤味配方，冰火两重8小时熬制而成，赋予卤味汤汁火锅全新的口感生命，滴滴入魂，口口入心。

1牛用1脊

精选上等牛脊骨·现熬现卤·髓流入汤·滴滴

精华脊骨内骨髓充足，富含碳酸钙和骨胶原蛋白，

防止骨质疏松,好吃更健康

紫铜锅养生

自主研发的紫铜锅可释放微量的铜离子及多种微量元素，促进血 液循环，并有缓解疼痛的作用，可助孕，也有助于防癌。

冰火两相卤

冰·紧实牛骨，火·烧融纤维

让骨与肉彻底吸收多30%汤汁，久煮不老，从口入味，从魂入心。

中草药入味

50多种中草药成分，鲜卤现熬，保证卤汤及卤味的鲜香味美，营养健康， 固本保阳，去火除湿，新鲜更养生。

古法工艺

精湛的卤汁工艺源自数代人对美味孜孜不倦的追求。卤颜悦色传承百年御膳配方，完全还原卤妃当年牛骨卤汤精髓。

文火慢熬

80度文火慢熬，火力小而缓，利于卤汁完美渗透进食材每一处纹理，肉欲十足，闻香即醉。

名贵药材

50多种中草药成分，鲜卤现熬，保证卤汤及卤味的鲜香味美，营养健康，固本保阳，去火除湿，新鲜更养生。

鲜卤鲜卖

每日采用新鲜食材熬制，加入料包当天现熬，好卤不隔夜，健康零添加。