巴渝红加盟

巴渝红是重庆加州花园饮食文化(集团)有限公司的品牌。

重庆加州花园饮食文化集团创建于1994年。历经十五年不懈追求和顽强拚搏，已从当时的一家特色酒楼发展成为拥有加州花园酒楼、巴渝红酒楼、印红婚庆园，技能人才培训集团等多家骨干企业，集餐饮、休闲、健身、培训、文化、商贸为一体的国内知名的现代餐饮集团。

15年来，公司坚持以人为本的战略，打造企业核心竞争力，形成了有利于人才茁壮成长的企业氛围和人才脱颖而出的竞争机制，成为集团核心竞争力的根本保证。同时，集团公司斥资参与组建重庆市技能人才培训集团，造就了一大批餐饮行业的优秀人才和技术骨干，并为社会输送了一大批高素质的技能人才。

15年来，集团坚持创新发展的科学理念，坚持在创新中求发展，发展中再创新。在继承中国各大菜系优秀传统的基础上，开发了一大批博采众家之长，又独具重庆特色的经典菜品和特色火锅，在历届中国美食节和国际美食大赛中荣获200余项大奖，成为国内餐饮行业中获奖级别最高、种类最全、数量最多的明星企业。

15年来，集团坚持品牌战略，千方百计打造公司品牌，成为企业永续发展的制胜法宝。经多年的锐意改革和大胆创新。成功打造出“加州特色川菜”、“巴渝红火锅”、“印红婚庆园”等三大知名品牌。近年来，集团各下属公司以其出色的经营业绩、良好的社会口碑及加州集团知名品牌，赢得了“国家特级酒家”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”、“全国十佳酒家”、“全国十佳火锅”、“中国(五星)绿色餐饮企业”等多项殊荣。

15年来，集团坚持推行现代企业管理制度，管理水平沿着国际化、规范化、制度化的目标稳步推进，集团公司不断做大做精做强。2007年，为落实重庆市委、市政府《关于建设“健康重庆”的决定》，执行《食品安全法》，在重庆市商委的领导下，集团公司率先在重庆导入“三效管理”，经过一年多的实践，管理水平又上了一个新台阶，企业面貌焕然一新，受到了市政府领导和同行专家的充分肯定和高度赞誉。为我市餐饮行业的健康发展，为打造重庆美食之都作出了积极贡献。

15年顽强拚博，15年创新发展、15年高歌猛进、15年战果辉煌。重庆加州饮食文化集团在封鸿鹪董事长的领导下，正满怀豪情，向着新的更高的目标奋勇前进。

彭祖精髓彰显弘技绝艺惊四座，神厨再现烹饪传世佳肴皆精品。巴渝红酒楼主要经营巴渝美食百年经典与巴渝红系列特色火锅。她不仅吸取了餐饮艺术的传统精华，还将绿色健康、营养均衡等现代养生理念融入其中，是餐饮精髓与氛围创新的先锋，是传承百年历史，演绎现代餐饮文化的全新品牌。彭祖精髓彰显弘技绝艺惊四座，神厨再现烹饪传世佳肴皆精品。

· 巴渝红火锅

巴山渝水壮 烹坛炉火红

火锅是重庆的城市名片，火锅乃巴渝饮食文化之精髓。“巴渝红火锅”，秉承重庆火锅百年经典，吸取其麻辣鲜香传统特色，又以绿色健康、滋补养生为底蕴。品尝火锅的氛围在简洁雅致中融入浓烈的红色，营造时尚现代的就餐环境，成为独树一帜的重庆火锅品牌。荣获“中国十佳火锅店”、“中国名火锅”、“中国名火锅宴金鼎奖”等称号。

除麻辣鲜香、开胃健脾的红汤火锅及老少咸宜、众口可调的鸳鸯火锅外，巴渝红火锅还以怯风除湿、美容养颜的蛇餐火锅和滋补强身、绿色健康的海鲜火锅著称。成为驰名中外的重庆品牌火锅。