馆小面企业信息:
| 品牌名称 | 馆小面 |
| 全国门店数 | 1782家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 股份制 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南京市 |
| 所属公司 | 南京小面之交餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 南京市鼓楼区汉中西路298号裕华名居15号1504室 |
| 经营范围 | 面食 |
馆小面品牌介绍:
馆小面凭借美妙的口味以及难以超越的制作工艺，轻松的创造着面食行业的经典传奇，深受广大美食爱好者的喜爱和推崇，具有广阔的市场前景。老馆小面，凭借优质产品，迅速的打造成中国的特色快餐餐饮，给人们带来更多美味体验！ 老馆小面致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。
馆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，这么多种美味的调料融合在一起，欲罢不能。
馆小面遵循“以发展共赢、共享品牌、共创辉煌”的经营理念，同时凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势，吸引了全国各地的加盟