晓秧锅鲜货火锅企业信息:
| 品牌名称 | 晓秧锅鲜货火锅 |
| 全国门店数 | 284家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2016-09-18 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 永川区晓秧锅火锅店 |
| 公司地址 | 重庆市永川区人民西路16号华创A栋一楼 |
| 经营范围 | 火锅、小吃、饮品、串串香 |
晓秧锅鲜货火锅品牌介绍:
晓秧锅创始于2016年，目前在川渝地区共拥有20家门店。创始人是做中餐出身，曾担任重庆小天鹅行政总厨，获得CCTV满汉全席擂台赛金奖、金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖、世界中餐烹饪大赛“五星钻石奖”等，被中国烹饪协会授予“名厨之星”。
多年的中餐厨师经验，让他明白餐饮企业最重要的是产品品质，2016年5月他创立晓秧锅，带着做中餐“产品至上”的理念和基因，执着打造菜品新鲜的鲜货火锅，赢得了消费者的喜爱，开业以来，连续4年，天天排队。
从成立到现在，晓秧锅团队在菜品新鲜上不断做运营配称，已建立了稳定的食材供应链和完备的生产体系。门店运营也在不断深化，19年初已经正式启动精细化管理学习以及4D厨房打造。未来将继续加强“鲜货火锅”的定位，以“重庆鲜货火锅专家”的形象，立足重庆，走向全国！
创始人简介
樊广泽，曾担任重庆小天鹅行政总厨，师从川菜烹饪大师桂祥林，后又在全国烹饪协会副会长、中国烹饪大师高炳义名下深造技艺5年之久，曾获得CCTV满汉全席擂台赛金奖，金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖等各类烹饪大赛奖项，被中国烹饪协会授予“名厨之星”。多年的中餐厨师经验，让樊广泽尤其明白餐饮企业最重要的是产品品质，品质是企业的灵魂和命根。2016年，樊广泽带领团队创办晓秧锅鲜货火锅。
发展历程
2016年5月，晓秧锅总店永川巨宇江南店开业。
2016年9月，晓秧锅二店永川华创店开业。
2017年1月，晓秧锅三店北碚雄风店开业。
2017年4月，晓秧锅四店合川财富广场店开业。
2017年8月，晓秧锅五店永川巴塞罗那店开业。