食唯湘企业信息:
品牌名称 | 食唯湘 |
全国门店数 | 652家 |
注册资本 | 200万元人民币 |
成立日期 | 2013-05-18 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 长沙市 |
所属公司 | 湖南唯湘食品有限公司 |
官网网址 | www.cszzs.com |
公司地址 | 湖南省长沙市雨花区劳动东路和万家丽东南角交汇处旭辉国际广场C3栋2105房 |
经营范围 | 特色小吃,餐饮,酒水 |
食唯湘品牌介绍:
湖南唯湘食品有限公司是一家集基地研发、生产销售、资源整合等为一体的现代化食品企业。品牌始于2006年,自创建以来,一直未改初心,坚持着“安全、营养、创新、精致”理念。于2012年在浏阳投资数千万建立了浏阳市掌中勺研发生产基地。并已形成健全的环保运营系统,食品安全生产标准及现代化企业管理体系。
主营酒店预制菜、快捷食品,依托创始人甄泽华祖上传承的“甄氏”酱卤技艺,倾力打造的“掌中勺”预制菜品牌在行业内久负盛名。独立开发的“掌中勺”快捷食品,有望成为二十一世纪互联网+模式下具有广阔发展前景的投资项目。
唯湘是湖南省著名商标,公司相继荣获食品安全示范单位、湘菜食材先锋、湖南品牌100强、一带一路美食交流大会优质餐饮供应商等荣誉。现与沃尔玛、华润万家、奶茶嫁给粉、王小余、毛家饭店、胡胖子等合作伙伴深度合作。
酒店食材
酒店行业成本一直居高不下,很大的限制酒店规模的扩张,酒店愿意用预制菜来代替传统的“后厨班子”
连锁餐厅
经济型连锁餐厅竞争激烈,使用预制菜能很好的提高连锁餐厅做菜速度,成为连锁餐厅赢得口碑的得力助手
宴席新宠
无论是酒店宴席,还是自办宴席,对厨师考验都是相当大,预制菜因其方便快捷,健康美味的特点,逐渐成为宴席的新宠儿
食材中心
功夫鸭
做好功夫鸭,原料是关键。冻鸭、肉鸭等均不能作考虑。选用适龄农户自家散养麻鸭。如此功夫鸭的骨细皮薄,肉汁香醇。
鸡汁烟笋
取自大山深处的植物精灵,裹挟着山林的风霜雨露,原汁原味地被呈现在餐桌上,才能品尝来自大山的味道。这才是酒店特别推荐的菜品应有的水准。
乡里盐菜扣肉
扣肉,这是不管在哪里都能看到的一道菜,它的身影总是伴随着人们,不管是举办什么酒宴,桌上必有一道菜,那就是盐菜扣肉,让人无时无刻不感觉到它的存在,盐菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜,不是腌菜,不是酸菜,也不是梅菜。盐菜扣肉为黑色和黄色,鲜香扑鼻,肉味美,肥而不腻,实乃人间之美味也!
梅菜扣肉
梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。梅菜扣肉,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
原汁糯米笋
掌中勺糯米笋口感鲜嫩、脆糯,外观呈乳白色,保持脆笋原色及营养成分,是酒席及家宴的一道素食食材