川香百味香辣烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 川香百味香辣烤鸭 |
| 全国门店数 | 1334家 |
| 注册资本 | 200万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2014-01-09 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 安徽 |
| 所属城市 | 合肥市 |
| 所属公司 | 合肥川香百味餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 合肥市包河区包河工业园内蒙古路10号 |
| 经营范围 | 预包装食品兼散装食品批发兼零售（凭许可证在有效期内经营），餐饮管理；肉制品（酱卤肉制品）生产加工及销售；农副产品（除专项许可）销售。（以上范围涉及行政许可和资质的凭许可证和资质证在核定范围内经营） |
川香百味香辣烤鸭品牌介绍:
川香百味香辣烤鸭，自制的配料，创立推出的卤制工艺，打造出了市场罕见的熟食品牌，消费者的喜爱人人看得见，店店门庭若市，成为餐饮市场上的奇观。
地道川味，经典美食，川香百味香辣烤鸭已经成为传遍各地熟食市场的品牌了，竞争力强，是行业备受欢迎的品牌。卤味熟食市场人气高热，川香百味鸡别具一格，不仅抓住了众多消费者的味蕾，还抓住了创业创业者的目光。
川香百味香辣烤鸭鸭皮酥松，入口即化，低脂少油，果木烧烤香气四溢”，它不仅满足现代人的口味，而且引路了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。
脆皮鸭皮口感是特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言川香辣烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
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