上海中式糕点加盟

上海中式糕点隶属于通用磨坊贸易(上海)有限公司，以手工现场制作糕点为特点，强调新鲜先做，开发中西式糕点门店出售+新媒体社群营销+外卖平台的创新模式。创始人拥有将幸福感、爱意带给大众的心;联合创始人拥有多年餐饮、互联网经验。爱与行动的结合只为了让消费者感受到幸福感。

公司简介：

通用磨坊贸易(上海)有限公司所有门店的产品均选用高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创新改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到较好。结合自身丰富的餐饮管理实战经验，以及凭借自身强大的技术研发和品牌运营实力，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供科学、严谨快捷的技术服务。

产品介绍：

1.青团

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，甜香，咸香，软糯。

2.金团

金团皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。

3.条头糕

条头糕是江浙沪地区传统特色糕点，是用糯米粉糅合细沙做成长条状的糕点。

4.桔红糕

该小吃由江南的糯米制成，其造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。如震远同的桔红糕，糯、香、甜、不粘牙!

5.蟹壳黄

蟹壳黄俗称小麻糕，是中国江浙沪一带的特色小吃之一，其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙;咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。

6.鲜肉月饼

江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

7.血糯米八宝饭

糯八宝饭是一道江南地区特有的特色传统名点，属于腊八节食品。

8.云片糕

云片糕又名雪片糕，是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高，每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。