宁波味道企业信息:
| 品牌名称 | 宁波味道 |
| 全国门店数 | 57家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 宁波市 |
| 所属公司 | 宁波味道江湖餐饮有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 宁波市鄞州区彩虹北路141号 |
| 经营范围 | 餐饮服务、餐饮管理 |
宁波味道品牌介绍:
宁波味道是开创于宁波的时尚中餐馆。品牌致力于打造家常宁波菜肴，在不断进行传承创新的基础上，保留了传统宁波菜系以海鲜为主打的特色，精心推出宁波老三鲜砂锅、红烧带鱼、酸汤肥牛、羊肉煲、红膏咸蟹等多款美味菜品，食材新鲜，鲜香入味，味道只此一家。宁波味道以品质造就口碑，打造严格的标准化菜品制作流程。
宁波味道保障家家门店味道统一，让顾客吃得安心、吃得放心，宁波味道是值得您拥有的美味。宁波味道金牌项目凭借多年运营经验，以其特有的投资少、利润高、好复制等独特的优点创造了餐饮界利润的新高点，渐渐发展成为新的餐饮创业者们重点关注对象。梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，我们都将会沐浴在梦想的光辉之中!
宁波菜以海鲜闻名内外，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。宁波味道向以蒸、烤、炖制海鲜见长，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味俱全，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口。顾客前来品尝到的舌尖上的乡土味道，背后正是宁波味道对于家乡美食不变的坚守与传承。
红膏炝蟹是非常受宁波人喜欢的一道宁波传统的海鲜美食，色彩艳红、鲜咸滑嫩。宁波味道对于这道菜的烹制也是别具匠心的。先在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可食用，经过这样细致的处理，红膏炝蟹能最大限度地保留蟹的原汁原味。