大嘴鱼乡企业信息:
| 品牌名称 | 大嘴鱼乡 |
| 全国门店数 | 1548家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 苏州市 |
| 所属公司 | 大嘴鱼乡华东总部 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 江苏苏州南环西路208号 |
| 经营范围 | 中餐 |
大嘴鱼乡品牌介绍:
大嘴鱼乡（2005年4月19日开业）位于海南餐饮人气旺的金龙路美食一条街16号，前身是重庆小天鹅火锅食府,面积1500平米.是海口吃鱼、喝鱼汤的佳去处
大嘴鱼乡以多种淡水鱼为主料，以冷锅鱼、沸腾鱼、干锅鱼、馋嘴鱼、酸汤鱼为特色，有奶汤锅、竹荪锅、西红柿锅、酸菜锅、二黄锅、九里香锅、开胃锅、麻辣红汤锅、邂逅相遇锅、鱼羊双鲜锅、沸腾鱼片、香酥鱼片、干锅鱼、馋嘴鱼、平锅鱼头等20多种口味供食客选择
取名大嘴鱼乡有多种寓意，世界上没有一种鱼叫大嘴鱼，我们不是专卖大嘴鱼的地方
大嘴鱼乡，坚持还原古法制作工艺，以远古味道挑战现在烹饪技艺
甄选上等配料，手工熬制酱料，让神秘的自有工艺，重新福利大众的口味
卤味道，才是真正的好味道，而正宗卤味道，一定是历经历史的变迁，手艺代代相传
大嘴鱼乡拥有招牌卤味系列、卤海鲜系列、油炸爆款系列、油炸小吃系列、韩式炸鸡系列、百搭饮品系列，六大系列，分秒锁住吃货们的味蕾
焖卤制作过程中，大嘴鱼乡谢绝一切有害添加剂，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康
大嘴鱼乡精选数十味材料材科学调配，慢火熬煮出精华，与卤料相辅相成，浸入食材深层入味
大嘴鱼乡规范化卤制标准，十三道工序环环相扣，恒温浸味卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷
大嘴鱼乡借鉴传统烹饪方法，创立研发，带来全新口感
大嘴鱼乡可作主菜，也可作为佐酒佳肴，吃法多样，这样一来客源自然多，上班族、学生党都是大嘴鱼乡的上门客
大嘴鱼乡菜品丰富，售卖不分季节，人群购买不断，消费不停歇
周末，节假日的生意比平日更好
早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，全天供应，并采用堂吃加外卖模式，扩大消费渠道