大凤肉夹馍企业信息:
品牌名称 | 大凤肉夹馍 |
全国门店数 | 1857家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2015-11-10 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 陕西 |
所属城市 | 西安市 |
所属公司 | 西安市丁记肉夹馍餐饮有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 陕西省西安市阎良区白云路西段南侧门面房 |
经营范围 | 许可经营项目:餐饮服务。(上述经营范围涉及许可经营项目的,凭许可证明文件或批准证书在有效期内经营,未经许可不得经营) |
大凤肉夹馍品牌介绍:
大凤肉夹馍采用传统的白吉馍和腊汁肉制作而成,精选无添加的健康食材,以现代化厨房标准工艺,品控精细化生产,使其具备独特的风味。
选用零添加面粉,经全发酵后打馍,面坯为碗状,揉制后做成碗形。烙制时特殊而复杂的工艺使得出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,精选土猪肉,以北方独特的腊卤工艺技法,使用多种香辛料,集大器之所成,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁赋予肉的色泽;色泽红润,气味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香。
刚出炉的大凤肉夹馍腊汁肉,馍吸纳了腊汁肉的醇香,腊汁肉的油又渗入馍中,咬入嘴中,浓醇酥香,绵柔悠长,馍的平淡更加凸显出肉的香醇。俗称:肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油。
大凤肉夹馍,现烤的馍馍,纯手工,外皮酥得直掉渣,里面的肉,酱香味浓郁,酥烂可口,量足味美,一口咬下去,十分满足。采用红油米皮,不只是细,还更无渣,吃前拌一拌,口感更佳,非常入味。
大凤肉夹馍以“品质为本,精益求精”为经营宗旨,形成了从原料采购、产品研发、品质监控、加工储藏、物流配送全部自主一体化的生产管理销售体系。大凤肉夹馍经过不断的挖掘与创立,结合营养金字塔黄金配比,产品符合我们一天的营养摄入量,能充足为人体补充多种营养物质,非常利于人体的健康。大凤肉夹馍的新鲜出炉的馍,用刀轻轻一劈,就立刻分成两片,夹入精心炖好的腊汁肉, 肉中含有丰富的蛋白质,每一口都脂浓味美,用热乎乎的馍烘出肉的温润香浓,原麦馍营养多多, 再淋点儿老卤,让你唇齿留香。