大拇哥酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 大拇哥酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 152家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 嘉兴市大拇哥餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 浙江省嘉兴市经济技术开发区友谊街255-257号 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
大拇哥酸菜鱼品牌介绍:
吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是大拇哥酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。
大拇哥酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。
大拇哥酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选大拇哥酸菜鱼自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初次的味道!大拇哥酸菜鱼，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。
大拇哥酸菜鱼成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，多吃鱼可以健康长寿。大拇哥酸菜鱼制作精良，食材更是新鲜美味，提高/增加品质，制造自有工艺，口味独特，具有核心竞争力，适应全国各地市场。大拇哥酸菜鱼加盟，无需雇人，无需大店面，店面好找，人工减少，大拇哥酸菜鱼更快加盟。