东南醇牛肉馆加盟

“东南醇”品牌创始人杨祖云先生，经多年探索，选用优质本土水牛肉为原料，研制出一套独特的牛肉烹调工艺和配方，精心烹饪出了一道火遍大江南北的特色美食--牛肉火锅，成就了“东南醇”这一知名品牌;东南醇牛肉火锅味道鲜美、浓郁，享誉八方;东南醇罐装公安牛肉更是以食材讲究、口感独特，食用便捷，畅销全国各地，成为国家地理标志产品，荆州市旅游推荐食品，中央电视台《远方的家》介绍的地方特色美食，荆楚大地人们馈赠亲友的佳品。

湖北东南醇清真牛肉食品有限公司位于江汉平原长江南岸的三袁故里--公安县，始创于1986年，于2011年09月16日在公安县工商行政管理局注册成立，位于公安县夹竹园镇新岗村，公司主要经营清真食品(罐头：牛肉罐头)加工、销售;牛肉销售。公司注册资本1500万元，厂区占地面积10亩，建筑面积2387㎡，管理及后勤人员15人，生产人员50余人，是一家集饲料种植、肉牛养殖、屠宰、加工、销售、配送、酒店餐饮连锁等全产业链的大型肉牛产业化企业。是湖北省著名牛肉食品生产加工企业，是荆州市农业产业化龙头企业。拥有完整罐装牛肉生产线，年产值逾亿元。在行业内通过ISO99012015认证，SC安全生产许可等行业权威认证。公司还利用涉农企业优势，积极参与扶贫，成效显著，拥有千头养牛场及种植饲草的专属农场。东南醇牛肉系列产品能够作为荆州邮政分公司丰富渠道产品类别、增大分销销售规模的新抓手，也是荆州邮政服务三农、服务地方经济的具体体现。

为确保食品安全，公司建有肉牛绿色生态养殖基地——荆州市滨湖肉牛养殖有限公司，年出栏优质肉牛1万头，配套建有年产5万吨的生物有机肥厂，是国家肉牛养殖标准化示范场。公司严格按照清真食品要求和现代化肉牛屠宰企业标准，建有年屠宰2万头肉牛的屠宰厂，配套建有500吨冷库，公司鲜肉及产品配送到省内外多个销售点。是一家从田间到餐桌的“一二三产业融合发展” 的全产业链企业。

湖北东南醇清真牛肉食品有限公司位于江汉平原长江南岸的三袁故里--公安县，公司创始于1986年，于2011年09月16日在公安县工商行政管理局注册成立，以独具匠心的理念，致使于“公安牛肉”成为了当地家喻户晓、湖北特产、众口皆知的美食文化，就有了大众提到“公安牛肉”就会想起东南醇的美誉。

荆州市东南醇牛肉食品有限公司位于公安县，这里曾因东晋车胤囊萤照读，扬名千古，公安是著名的百湖之县、鱼米之乡、全国无公害葡萄栽培基地，总理曾几度亲自视察公安。这里河流如织，湖泊星罗棋布，土地膏腴，水草丰沃。以湖区草滩，堤坡天然放养的水牛为原料的公安牛肉火锅以其味道鲜美、浓郁、享誉八方。

1.罐装清真公安牛肉火锅系列

采用传统工艺，秘制调料，由公安牛肉品牌创始人精心烹制。食材全部来自公司的大型肉牛蓄养基地，严格遵循民族文化传统，按照清真食品生产要求进行生产。由于采用了先进的罐装杀菌技术，保持了正宗东南醇公安牛肉鲜美、浓郁的口感，保质期长达一年，食用方便、省事。罐装清真牛肉火锅一经推出，产品畅销全国各地。产品有350克、600克、950克、2公斤罐装型。有牛三鲜、纯牛肉、牛黄金管、牛鞭、牛掌、牛蹄筋、牛杂、等20多个品种。

2.速冻袋装清真公安牛肉火锅系列

速冻清真公安牛肉为公司新研发的产品，将烹炒出锅的牛肉火锅直接装袋封口后送低温冷库速冻而成。该产品的特点是充分保留了东南醇牛肉火锅的原汁原味，味道鲜、嚼劲好、耐炖煮。放冰箱冷冻储存可以保质六个月。除可以满足喜好公安牛肉的消费者日常食用外，也为许多餐馆提供了一道便捷的美味菜肴。产品有700克、1200克、2000克袋装。有牛三鲜、纯牛肉、牛杂、牛黄金管、牛鞭、花生牛肉、魔芋牛肉等品种。

3.罐装早餐营养牛肉系列

罐装营养早餐牛肉为公司研发推出的新产品，拓展了传统公安牛肉的消费空间，丰富了公安牛肉的内涵。该产品居家、旅行食用既方便又美味，除了用作面条的码子外，牛肉炸酱还可以用来做调料，炒菜、做汤、拌饭食用。该产品采用高温杀菌技术，保质期一年。产品有350克罐装。品种有牛三鲜、牛肉杂酱。

4.普通礼盒、精品礼盒包装

普通礼盒：有600克4罐装、950克2罐装、950克4罐装、2000克2罐装。

精品礼盒：有950克黄金管、牛蹄筋2罐装珍品装，950克牛鞭、牛掌2罐贡品

发展历程

公司创始于1986年

湖北东南醇清真牛肉食品有限公司位于江汉平原长江南岸的三袁故里--公安县，公司创始于1986年。

2011年工商局注册

于2011年09月16日在公安县工商行政管理局注册成立，以独具匠心的理念，致使于“公安牛肉”成为了当地家喻户晓、众口皆知的美食文化，就有了大众提到“公安牛肉”就会想起东南醇的美誉。

2012年荆州东南醇牛肉食品公司开业盛典

2012-1-9日，荆州东南醇牛肉食品公司开业盛典。荆州市委市政府有关领导，公安县委县政府有关领导，公司董事长杨祖云，总经理邹平、武汉佳农食品工程技术研究所方祖成，武汉市武汉海辰友邦企业机构崔一兵董事长，湖北日报赵福平记者，企业和商界负责人，参加了这一盛会。

为发掘“公安牛肉”这一独具地方特色的饮食文化,公安牛肉创始人，东南醇牛肉饭店杨祖云董事长投资组建“荆州市东南醇牛肉食品有限公司”,将牛肉火锅用灌装、真空铝膜进行包装,然后采用现代营销模式推向全国。目前,投资1000万元,建筑面积达5000平方米的标准化厂房已全部完成，年产值可达2亿元。

方祖成说：非常高兴参加东南醇牛肉食品公司的开业庆典。作为大荆州的家乡人，见证了从前年起，公安县罐牛肉罐头的面世，到东南醇公司规模化、自动化生产牛肉罐头的全过程。作为东南醇的技术合作方、装备提供方，为东南醇完成了工艺布局、工程设计、生产线安装调试;在短短的两个月内，与东南醇全体同仁一道，顺利拿出了合格的产品。东南醇公司以不可思议的速度，在短短的十五天内，拿到了国家质检总局的QS生产许可证。今天，欣喜的看到杨祖云先生，将自己多年打造的、闻名全国的公安牛肉一道名菜，成功开发成进入千家万户的、独具特色的方便食品——东南醇食品，方便回到家。最后，希望当地政府一如既往的给与更大的支持力度，以省委省政府大力实施的“壮腰工程”为契机，为公安的食品工业打造一大品牌，为湖北的食品工业，为中国的清真食品扛起一块名片。