燃小妹黄金小酥肉企业信息:
品牌名称 | 燃小妹黄金小酥肉 |
全国门店数 | 1022家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2015 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 重庆 |
所属城市 | 重庆市 |
所属公司 | 成都大盛世餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 四川省成都市青羊区大墙西街33号鼓楼国际1302 |
经营范围 | 小吃加盟 |
燃小妹黄金小酥肉品牌介绍:
成都大盛世餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮品牌加盟、推广、执行及后期维护管理,为合作投资商提供全方位的支持的创新型专业性餐饮企业。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的专业管理与技术精英。目前公司经营运作的餐饮品牌——“燃小妹·黄金小酥肉”,其独创特色与传统风格融于一体,成为地区性知名品牌!
燃小妹黄金小酥肉主要是花椒的味道特别的香!把表层咬开,肉质鲜香,有弹性。花椒粉一定要是新鲜粗磨的,吃起还有颗粒感的最巴适,附在酥肉表皮的花椒碎粒,完美中和了酥肉的香酥,麻中带酥,香中带麻,这才是正宗的四川酥肉!把猪肉切成片,撒上盐、再用花椒盐上个十几分钟,再裹上鸡蛋红薯粉和的面糊,每片猪肉挂上一层均匀的面糊,等油锅有个六七分热,下锅炸,炸得两面金黄,捞出搁置片刻,再炸一遍,这样一波简易的流程下来,一锅美味的酥肉就出炉了。
酥肉相信大家都吃过,特别是在川渝特色的火锅店里,刚刚炸出来的酥肉,一口咬下去,鲜香麻辣,真的是非常令人回味。而在重庆以及成都等地区,也有现炸酥肉店,每天都有排队等候的人,香味可以从街头飘到街尾,而燃小妹·黄金小酥肉作为一间非常有人气的店,不仅有着风味的黄金小酥肉,还有牛肉酥等等,绝对满足你的味蕾。
燃小妹把原本是重庆餐桌上的美食,做成街边的爆火小吃,受到广大吃货的热烈欢迎。燃小妹酥肉为食客带来地道的重庆味道,精选优质原材料用最传统的做法,打造简单而又别致的美味。看似很简单,但是腌制的调料不同,油温、时间不同,呈现出来的味道也是千差万别。
燃小妹酥肉选用精品五花肉,肥瘦适中,切成长条形状,裹上面粉,炸至金黄,隔壁小孩儿都馋哭了。燃小妹的整个炸酥肉的过程都能看见,炸得比较讲究,外焦里嫩,壮而不柴,唇齿留香。每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,好吃到停不下来。