大石斑鱼火锅企业信息:
| 品牌名称 | 大石斑鱼火锅 |
| 全国门店数 | 4068家 |
| 注册资本 | 260万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 深圳市福田区老林大石斑鱼火锅粥店 |
| 公司地址 | 深圳市福田区滨河大道9003号 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
大石斑鱼火锅品牌介绍:
大石斑鱼火锅连锁机构已经拥有多家连锁店，遍布广东珠三角及浙江省，全部以直营或联营为主体，建立了完善的饮食连锁品牌机构。大石斑鱼火锅全部选用生长于深海 100米以下的无污染、营养食用鱼，其肉质鲜嫩，营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼。大石斑鱼被称为护肤之鱼，以肉嫩、无刺、味鲜而备受推崇，餐厅经营大石斑鱼以来深得广大顾客美誉。
大石斑鱼公司奉行“品质为本，顾客价值大化”的经营思想，构建连锁式经营的发展模式，目前拥有连锁店，调味品(汤底)基地，肉制品(食品)基地，完善物流配送中和销售机构，搭建起从太平洋深海到餐桌的食品安全扶持体系：大石斑鱼肉制品(食品)基地拥有大型冷存库，先进的生产技术水平，采用的石斑鱼加工工艺进行加工;
大石斑鱼火锅充分吸取中外火锅及名菜精华，对石斑鱼营养学进行透彻研究，并且到菲律宾、越南、南太平洋进行深入调查，终发现太平洋鱼源无污染富有营养价值而且货源很充足，为我们奠定了经营的信。自主开发系列石斑鱼特色菜，在发展的路上研发出【经典四季锅底】，创石斑鱼火锅绿色健康美食新理念，原汁原味，自然的味道，自然你喜欢。
石斑鱼涮着吃，各个部位口感，皮Q肉脆，胶质爽口。大石斑鱼还提倡锅底涮石斑鱼后，原汁原味汤底煮粥(加新鲜蚝仔，肉碎粒，香菇，犹鱼)，制作粥中，喝酒宴后吃上粥，真是人间一乐。大石斑鱼调味品(汤底)基地，不但拥有原料种植基地，而且拥有先进的火锅汤料及调味品生产线，绿色食品认证的产品企业。