二爷饕锅企业信息:
品牌名称 | 二爷饕锅 |
全国门店数 | 50家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2014 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 台湾 |
所属城市 | 台北市 |
所属公司 | 二爷饕锅餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 福建省厦门市SM二期五楼蓝宝石B500-503 |
经营范围 | 火锅、小吃、饮料 |
二爷饕锅品牌介绍:
二爷饕锅的环境装修充满了日式风,简洁朴实,没有过多的陈设,空间布局呈对称状,即便一分为二也可独自成店,合于一体又丝毫不显拥挤,场面开敞、划分灵活
纤尘不沾的台面、笔直成线的餐具摆放,规整得好似处女座的强迫症之作
室内装饰以简朴清雅为主,几幅悬挂水墨工笔画基本就已是全部的装点,一面笔势潇洒的玻璃墙以“二神天泽应时生,爷来巧手造如意”点明 “二爷”的出处
很多人都觉得这个名字很好玩,怎么会叫‘二爷’,‘二’这个词表面上看是一种有点憨、有点呆的意思,但在年轻人圈子里又是一种很时尚、很流行的文化,这其实也是我们品牌的追求,就是很实在地追求品质的同时,也向年轻群体靠拢,在饮食这件事情上,找到一种乐趣
这种并不对立的双重性在二爷饕锅还有更为丰富的展现,其高低别致的锅体将涮煮与煎烤集于一身,吃法也由单一变得多元
食客在烤完肉品后,还可以把涮煮过的蔬菜放至烤盘上小炒,鲜甜蔬菜与多味肉汁不期而遇,变幻而出的美味双重奏,让知味食客难以抗拒
二爷饕锅注重食材的原汁原味,为顾客提供货真价实的产品,同时提高/增加原材料的新鲜,让顾客可以体会到制作者的用心良苦,同时顶体内产品行创立,可以否制作出符合不同消费者的消费口味的美味产品,吸引了越来越多的回头客,同时也吸引了越来越多的新顾客,一直注重于销售当季的产品,因为只有当期的产品还是对新鲜的,而不使用速冻的产品,让消费者十分合格,同时对产品的挑选更是十分严格,由专门的人员进行统一的购买和配送,可以大大减少消费者的顾虑
与一般的火锅店相比,二爷饕锅对菜品摆盘的造型有着自己的追求,新鲜的蔬菜摆放在白色的瓷碗中,精美异常
而摆放肉类的盘碟边上则以西兰花加以点缀,色彩搭配引人愉悦
在火锅必不可少的蘸料上,二爷饕锅也考虑周到,在放置蘸料的桌台上,细心将不同汤底适合搭配的酱料一一标明,以帮助食客获得更好的用餐体验