孙记麻辣鸡块企业信息:
| 品牌名称 | 孙记麻辣鸡块 |
| 全国门店数 | 1775家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 丰都县麻辣兄弟食品有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市丰都县虎威镇红岩村4组 |
| 经营范围 | 小吃 |
孙记麻辣鸡块品牌介绍:
丰都县麻辣兄弟食品有限公司成立于2010年10月，旗下拥有“华明孙记麻辣”、“华明孙记”品牌；丰都县瑞祥土鸡股份合作社；食品加工厂；实体直销店铺，全国加盟商店铺共计65家。
2015年年产值突破3000万元，现拥有员工150多名，大专学历以上管理技术骨干40多名。
公司创始人范淑英女士是“孙记麻辣鸡块”的第10代传承人，是重庆市非物资文化遗产“麻辣鸡块传统技艺”的传承人，“全国科普惠农兴村”带头人，荣获丰都县“三八红旗手”，“十大农民女状元”等系列称号。
“华明孙记麻辣”系列产品也荣获“中华名小吃”，“重庆老字号”，“重庆十大礼品”等殊荣。
“华明孙记麻辣”系列产品畅销中西部省区，产品供不应求，为了适应新的市场需求和企业做大做强的需要，2015年在,公司采购土地20余亩，投资3000万元，在丰都县水天坪工业园区打造新的产业基地，新的产业基地预计2016年底前投产，届时公司将实现年加工肉类制品750吨左右，生产产值能力达到5亿元的产业规模。
我们不发明美味，我们只是美味的发现者。
孙记麻辣鸡，由孙氏鼻祖孙德旺（丰都县八角庄人，现丰都县十直孙家坝）创建于清朝康熙年间。
当年，孙德旺由八角庄贩运粮油到涪州府路经丰都，于仙都观山下见店铺叫卖“麻辣鸡块”,上前往购买食用。尝得此食物香气扑鼻，鲜味爽口，麻辣得当，当即决定不再做粮油生意，从此长期定居丰都县城，开始学做鬼城麻辣鸡。
孙氏麻辣鸡代代口授传承至今，传至10代子孙孙华明发扬光大。