方记煲仔饭企业信息:
| 品牌名称 | 方记煲仔饭 |
| 全国门店数 | 2647家 |
| 注册资本 | 120万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 方记煲仔饭餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 上海市浦东新区新德西路 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
方记煲仔饭品牌介绍:
方记煲仔饭，特色美食品牌，以专有的煲仔饭美食为卖点，逐渐在市场上打响名声，发展成为今天这个实力品牌。它专注于煲仔饭行业的发展，从原料的选取到产品制作，都有着属于自己的一套标准和模式。
正宗的煲仔饭必须用生米猛火，在煲边加少量油，令米粒沾上油而不易吸收水分，煲起饭来分外软软的。煲熟饭后，将腊肉、香肠、香菇等切碎，加入盐、味精、猪油炒香，拌在煲仔饭上，配上青菜，转到炭炉慢慢烘。根据各种肉类与菜蔬的受热程度，严格掌握火候，使所有的食品在煮熟的同时而不生不焦，很大限度保存了原料的养分和原味让人赞不绝口。
方记煲仔饭精选上等制造香米，油润晶莹、柔韧适中，蒸出米饭松软，香味浓郁，充分吸收配菜的香味，散发独特香味，食材土豆、肉类、蔬菜等，选择同样重要，为做出很好煲仔饭，专注于每一个细节和味道。美味煲仔，实力餐饮品牌，不错的加盟之选，无限的致富商机。
方记煲仔饭在煲仔汁上下足功夫!20多种精选配料，将所有美味和营养搭配，很好糅合，调配出难得的绝密酱汁。精心烹制，让所有食材的味道渗入到每一滴酱汁，让所有食客吃过后唇齿留香，美味难忘!形式独特，精致有品位，美味上档次，方记煲仔饭以松软米饭，喷香酱汁，干脆的锅巴为特色，广受南北食客的好评。
方记煲仔饭作为煲仔饭中的点睛之笔，口味的好坏会影响整个煲仔饭的口感，方记煲仔饭在煲仔汁上下足功夫。方记煲仔饭精心烹制，让所有食材的味道深入每一滴酱汁，让所以后食客吃过之后唇齿留香，美味难忘。