釜御山铁桶海鲜烧烤企业信息:
| 品牌名称 | 釜御山铁桶海鲜烧烤 |
| 全国门店数 | 2162家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 天津 |
| 所属城市 | 天津市 |
| 所属公司 | 釜御山（天津）餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场12-109内01室 |
| 经营范围 | 烧烤 |
釜御山铁桶海鲜烧烤品牌介绍:
烧烤可能是人类原始的烹调方式
是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物
如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等
烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海
从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul（法文cul字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ
由于将肉类烘烤时会产生雾，常见的烧烤都是在户外进行
但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或华飞烤盘（韩国进口），放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、华飞烤盘或华飞烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式
虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的