猴儿面企业信息:
| 品牌名称 | 猴儿面 |
| 全国门店数 | 2952家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 合肥市包河区猴儿面小吃店 |
| 公司地址 | 合肥市包河区马鞍山路130号合肥万达广场C区5幢商业224 |
| 经营范围 | 面食 |
猴儿面品牌介绍:
猴儿面，不仅将传统杠子面的特色体现的充分，也塑造了一个形象的代言人，为食客服务。杠子面的历史由来已久，由于其劲道滑爽的特色赢得了广大面试爱好者的青睐。猴儿面是国内单独可与肯德基，麦当劳并肩的餐饮品牌。独立的操作间和操作技术人员，即可满足店面运营，解决了中餐标准难以复制的问题。自行设计定制的环保型专用厨具，猴儿面解决了菜肴制作中普遍存在的油大，飞灰多等弊病。
猴儿面，其原始制作工艺是用一根胳膊粗的压面，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，这样压出来的面，薄如纸，韧如绸。猴儿面的主打，不仅因为千斤杠子面是用一个叫做千斤的智能人制作而成，更因为它可以短时间内让面足够劲道并且足够传统。专注打造特色杠子面，让食客们可以吃到美味，让代理商可以赚到财富。
猴儿面制作工艺变得更为简单，而且人人可操作!它不用将面用杠子一直压来压去，而是轻轻一点用强大的力气，就能将面在很短的时间里压到用杠子压出来的结果。猴儿面，不仅是在做面，也是在做面的文化，不仅将杠子面的做法进行改良，也将杠子面的文化重新端上餐桌。猴儿面实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式，在技术培训，财务管理。