拐拐面乌鸡米线企业信息:
| 品牌名称 | 拐拐面乌鸡米线 |
| 全国门店数 | 1140家 |
| 注册资本 | 340万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2017-05-23 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 云南 |
| 所属城市 | 楚雄州 |
| 所属公司 | 武定县土乌鸡餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 云南省楚雄彝族自治州武定县狮山镇罗婺彝寨3号地5栋501号 |
| 经营范围 | 中餐制售、壮鸡制售、卷烟、雪茄烟的零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
拐拐面乌鸡米线品牌介绍:
拐拐面乌鸡米线是通过特殊的工艺，精心打造而成，口感非常具有弹性，配合着汤汁的浓郁，通过文火慢煮，一并出锅，食客都已经按捺不住了。汤计，配料是金香缘经过数年的精心研究而来，结合多种中草药的融合，制作的成料包，煮出来的汤汁顺滑爽口，同时，还充分保留了食物的营养价值。
拐拐面乌鸡米线品牌致力于为消费者提供营养价值高的米线，其米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。拐拐面乌鸡米线搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，同时加入适当的调料让米线更加美味。
拐拐面乌鸡米线将传统烹饪 技艺的精华汇集与米线自有工艺之中，以温文之火凝练各种香辛药料之精华，让其完全溶于制造米线鲜汤之中，融汇而透，透碗出香，品一口滋养感便会在你的五脏 六腑弥漫开来。
拐拐面乌鸡米线为达到“家常而味不寻常”的境界，我们运用传统煲汤技艺将老母鸡等食材熬制成米线汤汁，再辅以阿牛制造的汤料辅料，上桌时再配搭新鲜里脊肉片、肝片、鱼片、爽口小菜等，再放入我们自制的鲜米线入煲，汤鲜肉嫩，米线Q弹可口，营养丰富，客人还可根据喜好加上麻椒油或辣椒油，口感又是大不同！本店还有多种自制卤味拼盘、凉菜、特色热炒，欢迎大家前来品尝。