钢管区小君杆企业信息:
品牌名称 | 钢管区小君杆 |
全国门店数 | 1029家 |
注册资本 | 10万元人民币人民币 |
成立日期 | 2017-01-23 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 四川 |
所属城市 | 绵阳市 |
所属公司 | 绵阳市钢管五区小月君肝串串香有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 四川省绵阳市涪城区跃进路52号九洲.跃进路1958二期 |
经营范围 | 企业依法自主选择经营项目,开展经营活动; |
钢管区小君杆品牌介绍:
钢管区小君杆餐饮管理有限公司的成立背景是:在一个在被改革开放浪潮席卷的时代,市场经济风生水起。从小在重庆解放碑较场口百子巷97号院出生长大,无缝钢管厂工作的车工顾大姐,为了补贴家用、养育儿女,更为了不让独门的手艺失传,她毅然重拾母亲那一辈就传下来的麻辣烫(串串香)手艺,在1987年的时候就在春熙路天桥下的边卖起了锑锅麻辣烫(串串香)。因为味道巴适,鲜香麻辣,回味无穷,汤色红亮,食材又新鲜,价格还十分便宜,顾大姐这口地道的老成都锑锅麻辣烫(串串香)吸引了天桥下儿上的络绎不绝、排班站队的食客,把那里围了个水泄不通,每一个品尝到麻辣烫(串串香)的人脸上都透露着无法描述的满足。
顾大姐没想到自己母亲流传给她的手艺这么受大家喜爱,于是她便日复一日的在春熙路天桥下上做起了生意,这在当时的春熙路可是大有名气。生意好的同时,顾大姐也喜欢在利用闲暇时间钻研味道,突然有一天她有了一个大胆的想法:把川渝两地口味结合起来。这一想便一发不可收拾,顾大姐马上向自己的亲妹夫,就是当时名噪一时的耙子火锅董事长陈先生请教,经过不断研发改良,顾大姐结合了川渝两地的口味,将老一辈的手艺进行了创立,创造出了这种把重庆火锅和成都麻辣烫(串串香)不错融合在一起的做法,于是便有了如今风靡全球的钢管区小君杆。
这已经不仅仅止步于单纯的火锅或者麻辣烫(串串香)的结合,正宗钢管区小君杆串串香,流淌着的是重庆火锅的底蕴和老成都麻辣烫(串串香)文化,这口锅底是老一辈人的手艺的很见证,是成渝两地你中有我我中有你的文化交融,是民间美食和非物质文化遗产的骄傲!