功夫驴驴肉火烧企业信息:
品牌名称 | 功夫驴驴肉火烧 |
全国门店数 | 796家 |
注册资本 | 30.0万人民币 |
成立日期 | 2008-11-24 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 河北瀛韵留香餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 中国河北河间市团结北大街43号 |
经营范围 | 驴肉火烧 |
功夫驴驴肉火烧品牌介绍:
功夫驴驴肉火烧是位于香洲吉之岛旁,交通便捷。店内主营风味驴肉,有丰富菜式选择,一切以健康、营养为前提。餐厅环境宽敞,优雅别致、干净温馨,服务员服务优质贴心,将带给您家一样的温馨感受和美味享受。
河北瀛韵留香餐饮管理有限公司是一家专注于中国代表性传统美食驴肉火烧的连锁机构。公司致力于“驴肉火烧”工艺技术传承及发展,由河间驴肉火烧非物质文化遗产传承人张海涛创办,公司旗下拥有“功夫驴”、“驴美人”和“驴小胖等多个细分产品子品牌。“功夫驴”目前拥有三百多家稳定运营的加盟店,拥有完整的产销供应链系统,并累积培训驴肉火烧制作技术人员超过万人,行业地位遥遥领先。
俗话说“天上龙肉,地上驴肉”。 功夫驴肉火烧外皮金黄酥脆,肉层松软,里面加满驴肉和香门,看上去就让人垂涎欲滴,驴肉淡淡清香更是兼具诱人食欲的功效,吃一口唇齿留香,回味无穷。以祖传技术为技术,结合现代科学饮食制作经验,让人们在品尝美味的同时获取身体的健康。
功夫驴驴肉火烧产品特点:
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。
祖传秘方加现代技术精心调配,烹制驴肉过程加入一百多味中草药,历经十多个小时的熬制,使驴肉具有滋肾壮阳、养颜护肤等医疗美容保健功效。为保证火烧的外脆里香,健康美味,特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做业炉具,解决了百年来用煤烤制,不仅火烧味道有了很大的提高,还成功解决了二氧化硫含量过高影健康的难题。