阿索金大碗牛肉面企业信息:
| 品牌名称 | 阿索金大碗牛肉面 |
| 全国门店数 | 355家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2016-03-09 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 甘肃 |
| 所属城市 | 兰州市 |
| 所属公司 | 甘肃阿索食品集团有限公司 |
| 公司地址 | 兰州市城关区雁北路居然之家3-1902 |
| 经营范围 | 牛肉面、刀削面、小吃、饮品 |
阿索金大碗牛肉面品牌介绍:
兰州牛肉拉面是金城一道著名的风味小吃，有着悠久的历史，拉面传说起源于唐代，后来被大家公认兰州拉面优先人“马保子”牛肉拉面，在其后漫长的岁月里，兰州牛肉拉面一面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细，出品快捷而蜚声中外，打进全国各地。
阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标，阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟招商正在火热进行中!阿索金大碗牛肉面——兰州正宗牛肉面口味，到那里都是那个味!
“兰州阿索金大碗牛肉面”设计人杨锁记先生，从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的烹饪技能和娴熟经验，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了兰州阿索牛肉面正宗风味和口味。
兰州阿索牛肉面，一碗牛肉面吃法非常多——
面条粗细分，有大宽、薄宽、韭叶、三细、二细、细、毛细、二柱子;
面的种类有清汤的、麻辣的、红烧的、酸菜的。。。。。。
可以要汤可以不要汤，可以汤多可以汤少;
蒜苗香菜辣椒多少依个人口味，加肉加蛋请您在柜台多排出几枚铜板;
再有挑剔的顾客，一碗要辣椒多蒜苗少不放香菜，一碗要干拌三细不放辣椒……诸如此类。