光少爷新派臭味小食企业信息:
| 品牌名称 | 光少爷新派臭味小食 |
| 全国门店数 | 379家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2017-06-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 吉林 |
| 所属城市 | 长春市 |
| 所属公司 | 光少爷新派臭味小食餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 吉林省长春市宽城区辽宁路1号C栋 |
| 经营范围 | 小吃、饮品 |
光少爷新派臭味小食品牌介绍:
光少爷新派臭味小食是一家专注百姓消费快餐及时尚前沿小吃项目研发，连锁经营，招商加盟的餐饮公司。公司目前项目有，面口袋东北特色打卤面、光少爷铁板烤鸭肠、绝味铁板香豆腐等三个特色项目。项目运营时间虽然不长，但是深受广大消费者朋友的喜爱!吉林省都市频道为此对光少爷进行长达5分钟的专访。光少爷秉承“用良心做食品，用真心去待人”的服务理念为春城百姓造福。
光少爷新派臭味小食市场宽广商机无限，在一定程度上能满足人们的需求。光少爷新派臭味小食有足够容纳人员的餐桌位，口味选择与搭配要相对丰厚，花样要多，服务态度要好，装修要能表现出亲切温和，以满足大人与小孩的需求。消费为主，不会出现明显的淡旺季之分。
光少爷新派臭味小食在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯正，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。
把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。光少爷，新鲜烤制，一人操作，60秒出餐，5㎡小店面即可经营，全天销售不限时。光少爷，技术简单，免费培训，自制酱料，统一配送。做餐饮好吃是王道，光少爷，美食不重样，一店多美味，食客大排队。