吉星旋转小火锅企业信息:
| 品牌名称 | 吉星旋转小火锅 |
| 全国门店数 | 4117家 |
| 注册资本 | 280万人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 云南 |
| 所属城市 | 昆明市 |
| 所属公司 | 北京吉星餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 北京市朝阳区驼房营路甲1号院 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
吉星旋转小火锅品牌介绍:
吉星旋转小火锅是隶属于北京吉星餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。借助主流品牌价值及核心竞争力，将在各地范围拓展和建立着一个又一个跨时代的回转小火锅市场，而且，公司以质量为生命、时间为信誉、服务为竞争力，着力打造出属于自己的品牌为前进动力，不断的夯实加强公司的业务，发展餐饮事业。
吉星旋转小火锅用料、选材讲究，坚守传统“手工炒制”工艺，不含任何化学添加，火锅香味浓郁、汤鲜色亮、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香集于一锅，致力于锅底、食材、香料全方位精益求精，追求自然纯正。将“食不厌精脍不厌细”进行到底，带给每一位消费者舌尖上的经典享受!
在传统售卖火锅底料的基础上进行升级，整个空间采取前坊后店模式的体验零售，将火锅炒料过程展现爱消费者面前，一口大锅，一个台面，堆放着各种香料，由老师傅现场炒料制作，让消费者放心。老师傅在大锅熬制底料，倒入台面，撒入香料，凝结成块状底料。然后现场切割，分给顾客。同时利用文创的方式对火锅底料进行包装，既有套装销售又有体验现场切割。提升了产品的颜值和趣味性，更能吸引消费者的眼球，大限度刺激消费者的购买欲。
根据中国餐饮协会2012年度报告显示，火锅项目在经历了前五年的疯狂发展后，在2012年已经进入增速减缓期，数据显示市场中70%的项目为重庆与成都风格火锅，而备受年轻消费者欢迎的吧台式迷你火锅品牌增速明显，仅在2012年中就有近百个新品牌成立。吉星旋转小火锅的出现可谓打破了火锅项目的传统模式，健康养生的亚洲主题汤底让人倍感新奇。在餐饮市场日益丰富多元的今天，国人对于火锅项目的要求将更加精准和高端。