观音湖酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 观音湖酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 96家 |
| 注册资本 | 60万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 旺苍观音湖渔业有限公司 |
| 公司地址 | 旺苍县三江镇下石村二组 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
观音湖酸菜鱼品牌介绍:
广州观音湖餐饮管理有限公司企业致力于专注为中小创业者提供一站式服务项目，通过简单易懂标准化的运作模式，实现中小创业者的创业梦想
公司的前瞻眼光，在中国作为全球而言餐饮业很好的国家，每年对于餐饮食品的消费不计其数，但餐饮种类也层出不穷，种类繁多的各式餐饮店门口的景象或门庭若市，或门可罗雀
鲜明的对比之下，值得让餐饮人深思当中的差别
公司旗下品牌观音湖酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以鲜草鱼和巴沙鱼为主料，草鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的很好保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品
配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑
观音湖酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类
观音湖酸菜鱼用料上乘、讲究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌
观音湖酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，悄悄一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时可以沸腾起来
观音湖酸菜鱼汤由于采纳植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不用担心锅底会变得越来越油
观音湖酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食方针，公司厨师队伍在传统酸菜鱼的基础上一直融合创建，精益求精！观音湖酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的喜欢追捧，市场荣誉如潮，观音湖酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等自有工艺！