水漫锅盖面企业信息:
| 品牌名称 | 水漫锅盖面 |
| 全国门店数 | 4059家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 苏州水漫锅盖餐饮服务有限公司 |
| 公司地址 | 江苏自由贸易试验区苏州片区苏州工业园区东长路88号B3幢105室-2室 |
| 经营范围 | 面食 |
水漫锅盖面品牌介绍:
水漫锅盖面做为全国连锁锅盖面品牌，继承了数百年的锅盖面文化，并不断创立改革，力求让更多人喜爱上锅盖面这一健康美味的地方小吃。水漫锅盖采用传统制面工艺，所制出的面条毛孔丰富，极易于汤汁的吸收，口感绵醇爽滑。水漫锅盖的汤料考究，选用黄豆酱油，加入四十余种佐料：桂皮、香草、八角、菌菇、长江虾籽、鸡骨等，先猛火烧沸，后调至文火慢熬数个小时，所制出来的汤料吃后唇齿留香，味之绵长。
水漫锅盖面的浇头鲜美，备有各种荤素原料，有猪肉、牛肉、猪肝、腰花、长鱼、鸡蛋等，多种荤素鲜味溶于面汤中，使得锅盖面的口味更为鲜美。水漫锅盖的创立爆炒一经推出就受到众多食客的推崇，口感绵醇的面条配上脆嫩爽滑的炒菜，真是人间美味，一碗小小的面条里包含了中华数千年的美食文化精华。
水漫锅盖面调料由总部统一供应，面条中的配比、设备和高汤、浇头的制作核心工艺，总部毫无保留的教会加盟商，提高/增加了水漫锅盖各地门店的面条在口味上的一致性与稳定性，各连锁加盟门店的厨师们不需要进行复杂的操作，只需按照程序进行再加工，一碗标准的“水漫锅盖”锅盖面就可以原汁原味的做出来。
水漫锅盖面增加了口味的一致性，也让锅盖面品牌形象得到了高度的统一;我们设计了《镇江锅盖面视觉形象识别系统手册》(简称VI)是将镇江锅盖面经营宗旨、品牌文化与品牌精神，塑造镇江锅盖面形象，凝聚和吸引顾客的功能，从而形成顶佳的宣传功能。在标准化基础上所实行的连锁化实现了品牌稳定、快速的发展。