郭记黄焖鸡企业信息:
| 品牌名称 | 郭记黄焖鸡 |
| 全国门店数 | 108家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 深圳市 |
| 所属公司 | 郭记餐饮有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 深圳市南山区西丽街道西丽社区西丽南路70号 |
| 经营范围 | 餐饮 |
郭记黄焖鸡品牌介绍:
郭记黄焖鸡招商品牌简介清道光年间，山东巡抚张曜家的掌勺厨师刘大厨，是一位烹饪高手，身怀技，有较高深的理论经验
他烧的菜肴香味散发“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”
他对于烹饪技艺颇有研究，曾发表过一系列高见，这些技术上的真知灼见，张曜为官清廉，刘大厨便用常见的蔬菜也做出了“山珍海味”
刘大厨对饮食很讲究，民间传其艺学南方，曾自编《食谱》二十章，做出口味正的鲁菜，并传授百姓，让常见的家常菜做出美味，在山东开设“渔香酒楼“，渔香酒楼的烤鱼更是当时一，他把酒楼挣得钱多数捐给官府，用于修筑黄河堤岸
现郭记郭师傅为刘大厨第四代4代传承人，1996年第四代传人郭师傅把”郭记“注册商标，他自幼跟其师傅专研学习中华传统饮食文化，专妍师传的菜谱自有工艺，做出了口味正的”黄焖鸡“，”烤鱼“
“郭记黄焖鸡“主要从事快餐服务业的直营和连锁发展业务，以“弘扬美食文化”为使命，现在普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，郭师傅以“为国人提供质便捷美食”为经营理念，融合现代快餐元素，创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系
2013年底，顺应市场的发展变化，新注册成立了巨汇餐饮连锁公司，下设财务部、企划人事部、营运部、市场招商部、销售部、网络推广部、北京料包生产基地、江西米线生产基地、仓储配送中心，拥有员工上百人