古盐烤肉企业信息:
品牌名称 | 古盐烤肉 |
全国门店数 | 492家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 江都区仙女镇古盐烤肉馆 |
公司地址 | 江都区仙女镇龙川北路西侧广源世纪花园秋菊坊A区115、215、116、216 |
经营范围 | 餐饮 |
古盐烤肉品牌介绍:
古盐烤肉主打菜以烤肉为主,为了确保食物质量和口感,原料只选取猪的“去排骨肉”,这是猪身上用来做烤肉口感更佳的部位
在烹饪前,每一片肉都经过低温排酸处理,以去除肉中的乳酸等新陈代谢残留,提高/增加烤肉维持在57℃的鲜美
除此之外,餐厅内还提供多款中式热菜、小炒、冷拼,以及无限量供应泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等,满足消费者的不同需要
古盐烤肉推出韩式风味的烤肉,消费群体广泛,备受人们的钟爱
在美食行业,商的选择是非常明智的,人们信任这个品牌,这些客源是商应该把握的
古盐烤肉诱惑了很多吃货,看到这样的美食,人们就想驻足
招商中,做特色美食生意,我们 对于吃货们来说,好吃的美食的诱惑力无疑是巨大的,烤肉应该是没有人能拒绝的美味了!它是将各式肉类烤制熟透以供食用,每一块肉都被烤的脆生生的,又脆又香又有嚼劲
而在烤肉界较受欢迎的应该是韩国风味的烤肉了,韩式风味的烤肉是将各类腌制好的食材放在刷好食用油的烤盘上,这个时候也可以在烤盘上放上一层吸油纸,不需要几秒钟,就可以闻到肉香扑鼻,肉被烤的滋滋作响,这个鼻子都是充满了肉香,真是让人口水直流
古盐烤肉一直是以烤肉为店内主营产品,其为了提高/增加食材的口感和新鲜度,和各类蔬菜供应商以及肉类供应商都维持着合格的合作关系,确保采购的食材都是新鲜优质的
古盐烤肉对于肉的选材是较为严格了,只选用猪的“去排骨肉”,这个部位的肉可以说是猪身上较为适合做烤肉的部位
每一块肉在烤制钱都会经过低温排酸除去,借此来达到去掉肉类中的各种新陈代谢的残留,确保烤肉可以保持在一定温度的口感
古盐烤肉在以烤肉为主营菜品的基础上还会为了满足客户多样化的需求,在店内售卖各种中式小炒菜、冷拼盘等,同时还为顾客无限量的提供泡菜、搭配烤肉的小菜以及烤肉酱等,从各个方面都可以满足消费者的需求
由于现在的人对于韩式烤肉的推崇,古盐烤肉推出了韩式风味的烤肉,一经推出便被消费者接受,消费人群也较为广,很是受欢迎
差别于以往所有的烤肉餐厅,“古盐”烤肉餐厅凭借工匠般严谨的制作工艺和对时尚年轻一族用餐需要的敏锐把握,另辟蹊径,开创了全新的用餐体会方式,必将开启烤肉的全新时代
现在古盐已经入驻杭州杭州湖滨银泰in77 C3区102和上海五角场特力时尚汇4F,接下来几个月,“古盐”将在中国全力启航,大步挺进北京、深圳、长沙等国内一线城市,将亲密无间、轻松可爱的烤肉用餐体会带给更多的吃货们!