陈记顺和潮汕牛肉企业信息:
品牌名称 | 陈记顺和潮汕牛肉 |
全国门店数 | 247家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2015-12-03 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 广东 |
所属城市 | 广州市 |
所属公司 | 广州陈顺和餐饮管理公司 |
公司地址 | 广州市 · 天河区 · 棠安路288号天盈创意园2068 |
经营范围 | 中餐,小吃 |
陈记顺和潮汕牛肉品牌介绍:
「陈记顺和」品牌成立12年,以主营牛肉火锅闻名。全国门店超70家,一年接待人次超600万。「陈记顺和」坚持以“好牛肉口口鲜甜”为品质保证,专注于传播“鲜甜火锅”美食文化。牛肉精选云贵高原3-4岁的散养土黄牛,肉质饱满,味道鲜美;从屠宰到冷链到门店,不超过3小时。
不是所有的牛肉都能进陈记顺和,陈记顺和对牛肉质量的追求已经达 到苛刻的程度,我们只会选用 3-4 岁的土黄牛,这些土黄牛都是我们 从农户自家手里收购回来的“走地牛”,或是我们自家养殖场饲养的。
陈记顺和严格遵循每餐一牛、新鲜至极的理念,牛肉从屠宰场到各个门店最多不超过 4 个小时,我们可以透过切肉间透明的厨窗,甚至可以看到微微颤动的牛肉。
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
用八斤重的铁棒,耗时40多分钟,手工打制出来,并且还分生、熟两类,也只有不断的捶打,才能捶断牛肉紧凑的筋络,只有手打的牛肉丸才能证明这是地道的潮汕牛肉丸。
陈记顺和潮汕牛肉企业发展历程
2008年 鲜牛肉档正式营业, “陈记顺和”品牌在汕头初创
2009年~2012年 建立成熟团队,品牌势能显著提升,进入快速发展期
2013年 陈记顺和”潮汕牛肉火锅首家餐饮门店正式营业
2014年 探索完善餐饮模式,为后续发展打下坚实的基础
2015年 走出潮汕进军广州餐饮市场, 首家“陈记顺和”门店落户棠德南路,迅速打响品牌形成规模。
2016年 建立品牌连锁经营管理体系,“陈记顺和”品牌持续走红 荣获多项荣誉,成为“网红”牛肉火锅品牌。
2017年 建立自有仓储物流、冷链供应系统。“陈记顺和” 品牌开店数量突破30家。
2019年 陈记顺和”品牌进入快速拓展期,开店数突破70家。
2020年~2022年 计划“陈记顺和”品牌全国门店数拓展150家 ;同时以自研自运营优势布局新零售赛道。