海道打边炉企业信息:
| 品牌名称 | 海道打边炉 |
| 全国门店数 | 184家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2016-12-13 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 长沙市天心区海道打边炉餐饮店 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 长沙市天心区湘府中路369号星城荣域综合楼 |
| 经营范围 | 火锅、小吃、饮品 |
海道打边炉品牌介绍:
打边炉其实应该称为打甂炉，这是粤菜中的广式火锅的一种，主要的食材是生鱼片、虾片、鱿鱼等等，其中的“打”字其实也就是涮的意思，“边炉”指的就是人们围炉而坐，所以打边炉意为人们坐在炉火遍，边涮边吃
小海道打边炉店内的打边炉不仅有正宗的粤式火锅，还增加了地道的川味火锅，清汤和红汤各占一边，一口热锅尝遍美味，深受消费者的欢迎，在口味上市场受众面极大，赢得了市场的高度肯定
店内的锅分为黑锅和高汤锅两种，黑锅就是采用足三斤的牛油熬制汤底，浓香扑鼻，川味火锅中颇受欢迎的毛肚、鹅肠、黄喉等等在这里都可以找到，而且老板本身就是做四川火锅起家，滋味的正宗完全不用担心
值得一说的就是另一种高汤锅，锅中特别加入了虫草花和花蛤，其中的雪里蕻块大鲜嫩，整过汤底鲜味十足，打边炉中特色的鲍鱼、虾滑、等等应有尽有，让人大饱口福
在店内的装修设计上，小海道打边炉也是另辟蹊径，令人耳目一新
走进店中，大厅宽敞明亮，而且还有专门的包厢可以满足朋友聚会等需求，一排排的八仙桌和杀猪凳可以说是非常新奇了，也更加贴近于四川火锅的装修风格
除了大家都知道的牛肉、海鲜等等主要食材，店内的鲜脆鸭郡把值得一说，口感爽脆，嚼劲十足，稍微涮烫就可以出锅，不仅厚实而且香味奇特，是网友们的力荐
此外还有牛皮豆干，豆香十足，在汤锅中吸饱了汤底的鲜味，吃一口滋味丰富绵长