海碗居老北京炸酱面企业信息:
| 品牌名称 | 海碗居老北京炸酱面 |
| 全国门店数 | 2719家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 股份制 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 北京市海碗居餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 北京西城区前门西大街正阳市场3号楼西侧一层 |
| 经营范围 | 面食 |
海碗居老北京炸酱面品牌介绍:
海碗居老北京炸酱面是一家具有多年经营历程的美食品牌，在1999年的时候创建，历经二十多年的市场运营，使其已经拥有多家连锁店，而且员工有几百人，是一家具有风味特色的连锁品牌
在经营会上以老北京的特色为主，来了，您哪，几位里边请，这样一声声的高喊，从一进门就环绕在耳边，让到来的顾客一下子沉浸在老北京的古文化中，当然在服务人员的穿着打扮中，便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭毛巾的小伙计，带领着顾客来到八仙桌前，夹杂着京韵的大鼓，使其感受到老北京的特色文化
中国作为一个文化历史大国，在美食上也是精益求精
海碗居老北京炸酱面对于食材和原料的使用非常的讲究
多种丰富的菜品足有两百多道，单老北京菜和小吃就有几十道，还有多种特色的小菜系列，加上美味的面食，更加体现出新鲜与美味
到了海碗居，不得不尝主打的大海碗炸酱面
肉丁肥瘦相间、酱汁的火候恰到好处、面条用上好面粉手工和面、煮面条劲道可口，再搭配豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、萝卜和大蒜等，多种配料一应聚全，带着时刻感受传统的美味，还透着现代化美食的特色，迎合挑剔消费者的就餐需求
海碗居老北京炸酱面注重每一道制作的流程，在使用的原料上，还有食材上都是非常的用心
加上酱料的调配，提炼出更具新颖感的酱料，添加到面食中，带来清新于酱汁，还有劲道面食的口味之享