憨弟大盘鸡企业信息:
| 品牌名称 | 憨弟大盘鸡 |
| 全国门店数 | 289家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 河南 |
| 所属城市 | 郑州市 |
| 所属公司 | 河南憨弟餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 周口市川汇区六一路南段 |
| 经营范围 | 中餐，小吃 |
憨弟大盘鸡品牌介绍:
中华美食，源远流长！我国历代劳动人民依靠勤劳的双手和聪明才智创造了数以千计的美味佳肴，积累了丰富的烹饪经典
如今，中原大地有一个影响力的餐饮品牌—憨弟大盘鸡，它坚持“诚信经营发展”的企业精神和绿色、营养、健康的经营理念，立足百姓消费、平民消费
截至09年6月全国已成功开设130多家加盟店、家家顾客盈门，在餐饮市场引起轰动，顾客好评如潮，创造了餐饮市场神话！鸡肉性甘味平，有温中益气，补精添髓的滋补的作用，鸡与吉谐音，所以在众多菜肴中，鸡又特别受人眷爱，在中席中可谓“无鸡不成席”
古往今来，许多文人墨客都为鸡挥毫泼墨，唐代大诗人李白有首咏鸡诗“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡”，“黄金鸡”是唐朝的一道名菜，一直到宋朝都受人们喜爱，风靡全国
憨弟大盘鸡主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细
而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家
大盘鸡为新疆的特色菜肴，其来源有众多说法
真实的来源已无法考究
比较靠谱的说法为在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成
憨弟大盘鸡鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用
鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
憨弟大盘鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱等有很好的食疗作用
祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用