一头屋东京烤肉企业信息:
| 品牌名称 | 一头屋东京烤肉 |
| 全国门店数 | 1164家 |
| 注册资本 | 1000万人民币 |
| 成立日期 | 2018-08-13 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 云南 |
| 所属城市 | 昆明市 |
| 所属公司 | 云南广飞餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 云南省昆明市五华区富春街1号富春花园C座C幢 |
| 经营范围 | 餐饮企业管理；互联网销售；国内贸易、物资供销；正餐服务；快餐服务；小吃服务；饮料及冷饮服务；餐饮配送及外卖送餐服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
一头屋东京烤肉品牌介绍:
云南广飞餐饮管理有限公司，一头屋东京烤肉加盟。在日本，有专门的烧内脏店，是各类内脏爱好者的选择。一头屋东京烤肉以烧牛内脏为招牌!大肠反复处理后用店里的东京风味料汁腌渍，肥肠爱好者这次真的没有抵抗力了。将完整的大肠分割后出品，剖开表面使它受热均匀，保留完整的油脂也就保留了牛的风味，口感弹牙。
一头屋东京烤肉以东京风味来调味，有基础的7种料汁。牛肉的不同部位用到的是不同的切割法，既要不破坏牛肉的纤维，还要充分展示雪花的纹路。除了烧肉之外，店里还有东京风味饼、冷面、生牛肉拌饭等小吃，想要吃刺身等日本料理也能点到。
一头屋东京烤肉加盟品牌，日式烤肉又称“日式烧肉”。与韩式烤肉不同，日式烤肉的肉类处理上并不提前腌制，而是新鲜切盘，在上桌前刷上调味汁即可;有些部位的肉则调味汁也不刷，只略略撒盐，这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味。例如一头屋东京烤肉进口整块澳洲和牛肉，只选择牛的上脑部位，肉质细嫩多汁，脂肪交错均匀，才能切出纹理清晰花纹美丽的雪花肉片，脂肪低而蛋白质含量高，非常适合烧烤。
每片肉的厚度均为1厘米，不仅看起来厚实美观，也是烧烤的厚度。上桌前刷上以日本酱油的酱汁，炙烤至七分熟时刚刚好，外层焦香，内里仍保持肉汁充盈，吃起来才能丰腴柔软，同时富有嚼劲，肉香充溢口腔。