傻厨笨哥餐饮加盟

内蒙古华程科贸有限责任公司始创于1998年2月，2007年入驻内蒙古自治区经济技术开发区金川区，占地面积40亩，建有10000平方米的现代化生产车间，2000平米的行政办公大楼和3000平方米的生活后勤服务区，现有员工150多人，其中本科以上学历的研发技术人员30多人，拥有强大的技术研发和产品开发团队。作为食品生产企业，经过了十几年的市场锤炼和不断改良，在追寻品牌创新的道路上，将蒙氏火锅汤料的传承作为毕生的使命。

公司是内蒙古首家研发、生产“蒙式火锅汤料”产品的龙头企业、是内蒙古自治区蒙式火锅汤料的创始人企业、是具有浓厚内蒙古特色的食品调味品行业的领头羊，具有21年集研发、生产、销售于一体的综合型企业。

传说成吉思汗的孙子忽必烈率蒙古铁骑征战途中，人困马乏，粮草中断，大将军哈密史命士兵捉得几只小肥羊，准备军粮，不料忽报敌军逼近，为速熟，忽必烈命厨师将羊肉切成薄片，撒入用头盔烧沸的水中，迅即捞出吃下，味极鲜美，而后奋勇迎战，大获全胜。忽必烈称帝后，美酒佳肴吃腻，想起战时吃的羊肉片，即命厨师照当年的方法涮食，只是头盔改为火锅，沸水中加入调料，味道更佳。后经不断完善，一时风靡大江南北，流传至今，即为蒙氏汤料起源，经华程创始人刘华先生多年潜心研究调制，将蒙氏汤料诠释为“肥羊王”系列产品。

肥羊王火锅汤料应用药食同源理论，继承传统、挖掘古方，集合现代人的饮食习惯精心研发的新一代火锅汤料，主要以辣椒、花椒、孜然、芝麻、豆豉、红枣、桂圆等原料为主，其特点是纯油无水，口味浓厚，久涮不淡，是广大消费者喜爱的产品。后期，公司又研制出骨汤火锅系列，在调整了原有配方的同时，加入了从骨头中熬制和提练出的浓缩骨汤，味道鲜美，上市后销量不断攀升。

传承蒙氏汤料精髓，为了更好的提升火锅口味，继而研发出汤料的完美组合 “蘸不绝口”蘸料系列品牌。

“蘸不绝口”蘸料采用先进的工艺，结合现代人的饮食习惯，在公司研发人员精心的研制下，采用特殊的呈味原理，独特的口味配方，开发出新一代的火锅蘸料，为保证产品口味与质量，公司对原料的采购要求严格，均选用上等的芝麻、花生、韭菜花、腐乳等食材进行加工，同时为了保证原料中花生酱、芝麻酱的味道纯正，特别采用了原始磨制方式，用石磨人工磨制而成。所有原料按配比加入，通过采用蒸汽罐、高压罐、缓冲罐等先进的生产设备及先进的灌装工艺流程进行生产加工，确保产品的口味纯正，回味醇香。