亨邑酒庄企业信息:
| 品牌名称 | 亨邑酒庄 |
| 全国门店数 | 83家 |
| 注册资本 | 13.8万美元人民币 |
| 成立日期 | 2005-01-21 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 亨邑德国际贸易(上海)有限公司 |
| 公司地址 | 上海自由贸易试验区泰谷路18号1#楼16楼1603B室 |
| 经营范围 | 红酒酿制、生产 |
亨邑酒庄品牌介绍:
亨邑德国际贸易（上海）有限公司是2005年在上海外高桥保税区内的注册的外商独资企业，2006年底开始经营法国进口干红葡萄酒、洋酒、古董酒、澳洲鲍鱼与意大利礼品以适应快速发展的中国市场，地满足国人逐步提高生活品质的期盼。在拥有国际化的背景下，我们积极与法国众多酒庄建立了深厚的友谊。我们带来了法国多个法定产区及不同级别的干红葡萄酒、干邑、利口酒、香槟，甚至是拥有百年历史且珍藏价值的庄园的古董酒。
我们也带来了深藏在蔚蓝太平洋浅滩边的青边鲍鱼，让更多地人在享受美食提倡健康的同时，建立自己的品质生活。同时，我们立足于中国，积极建立广泛的营销网络与优质的服务，结合自身优势也吸收多方经验，融会贯通，兼容并蓄，以求蓄势待发，不断突破。尚德—文化是企业生命的精神。挑战—潮流远胜于随波逐流。我们会一直专注与执着地坚持着“尚德与挑战”的理念，相信会创造出您与我们共同的繁荣。
为了很大限度提高质量，亨邑采用人工采摘，收成季节在3月中旬到4月下旬。精选的葡萄在运达酒厂后在分类台上经过精心筛选，所有杂物、叶子、根茎被剔除，确保纯正的果味。葡萄大多在不锈钢罐中发酵，温度范围从24到30不等（视不同品种和季节条件而定，如微生物负荷以及酒精潜力等），以达到理想的萃取程度。
有6的葡萄必须在全新法国橡木桶中发酵，来强化口感的丰富性。在发酵过程中，需每日进行3次淋皮，依照所需萃取的程度。总浸泡时间范围为赤霞珠，美乐，卡曼尼：20至33天；品丽珠和味而多：6至8天，根据每个地块的情况而定。新酒随后装进100质量优质的新法国橡木桶中陈酿，在此期间，会产生乳酸发酵。葡萄酒在每年2月份调配完成的时候装瓶。