大快面企业信息:
| 品牌名称 | 大快面 |
| 全国门店数 | 2461家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 菏泽市 |
| 所属公司 | 大快面加盟总部 |
| 公司地址 | 广东省珠海斗门区新民路208号 |
| 经营范围 | 面食 |
大快面品牌介绍:
大快面主要致力于为消费者提供品种多、味道好、价格低的各种面食。因此，它已经被许多消费者所认可。大快面香、味俱佳，口味独特，面粉风味浓郁，口感坚韧，色、香诱人。它突破了传统的加工技术，使其更加先进。这种口味针对性强，满足不同地区和不同消费者的需求，让消费者忘记退货，退货客户络绎不绝。
大快面新的配送中心建成后，开始了连锁发展，目前在珠海市有8家门店。它正计划向广东地区全面发展。 公司自成立以来，赢得了客户和政府的一致认可和支持。我所有的同事都以“每天清新，面对面精致”为经营理念，在产品、环境和服务方面不断改进，不断进取。我们将以“创立永无止境，服务更勤奋”为宗旨，为每一位顾客做每一顿饭，服务每一位顾客。
大快面是百年干挑美味传承，更是品牌发扬的未来使命。南北众多面种，独有此处的面浇头别具一格，面条麦香浓郁，浇头亦是以吴兴酸菜搭配，鳝丝、黑鱼、腰花若干浇头。片、切、炒、焖、煮、挑、浇、拌快速的八道拌工序最后展现给饕客，一碗八道拌干挑面。济济一处，饱人心腹暖人心。
大快面，浇头活鲜，筋道混面。汇聚优质食材与每一种特别的配料之后，工序显得尤为重要，将这些食材搭配烹制发挥极致化的风味，片、切、炒、焖、煮、挑、浇、拌快速的八道工序最后展现给饕客一碗八道拌干挑。水需要清水，以保证面条入口爽滑，有嚼劲。在沸腾的清水中，火候相当要紧，最好是接近九分熟时立即起锅，火候不到会有夹生感，火候过了又易糊烂。刚好30s的时候捞上，没有自动煮面机，全靠人力干挑，才是有灵魂的面条，酱油要生抽的，需要熬熟，是的，这就是八道拌对工序的严格要求。