何福记猪肚鸡企业信息:
| 品牌名称 | 何福记猪肚鸡 |
| 全国门店数 | 1493家 |
| 注册资本 | 120万人民币 |
| 成立日期 | 2011-06-01 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 广州市 |
| 所属公司 | 广州市黄埔区福记猪肚鸡 |
| 公司地址 | 广东省广州市黄埔区海员路106号1001房 |
| 经营范围 | 粥、粉、面食制售（持有效餐饮服务许可证方可经营）。 |
何福记猪肚鸡品牌介绍:
何福记猪肚鸡起源于客广东省，是一家专注健康养生的火锅店。猪肚鸡主要特色套餐有：胡椒原味、虫草花、牛肝菌、杏鲍菇、松茸菌和竹笙等系列养生猪肚鸡汤，所有汤料均使用新鲜猪大骨精心熬制而成；冒菜我们在保持原有的奇香、未醇、营养的基础上，再次加工创立，符合不同口味的美食消费者。我们提倡健康饮食，拒绝使用有害配料，给大家提供一个卫生的用餐场所，喝上健康的客家养生汤，吃上绿色美味猪肚鸡及冒菜！
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之结果，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
本店还有美味的广东本土地道煲仔饭系列，提高/增加您吃上的每一口煲仔饭都是色香味俱全！只有您想不到的味道，没有您吃不到的美味！