何记酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 何记酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 3073家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南京市 |
| 所属公司 | 启东何记酸菜鱼小馆 |
| 公司地址 | 南通市启东启隆镇永兴街221号 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
何记酸菜鱼品牌介绍:
何记酸菜鱼是一个以鱼为主题的主题餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让消费者品尝回归自然味道。这个品牌一直都在精心熬制上等食材，取其精华，做工考究，为消费者展现精湛工艺。何记酸菜鱼多年的市场发展，它拥有了很多让食客们青睐的美食口味，赢得了超高的人气，是一个备受瞩目的好品牌。
何记酸菜鱼采用川味为主打口味，调料酸菜自发研制而成，酸菜、酸萝卜，配上酸菜鱼米饭精良料包，腌制出点点难舍般的酸脆口感，其酸味十足的汤底，配上嫩滑有营养的黑鱼肉，一品就难以忘怀。正宗酸菜鱼、番茄酸菜鱼、萝卜酸菜鱼、麻辣酸菜鱼，多种口味好吃到停不下来！
何记酸菜鱼传承古人、结合现代烹饪技巧，精心制作出吃一次终生难忘的何记酸菜鱼。鱼在汤底加入了其他新鲜材料，更符合现代人的美食口味。鱼同一经营的自有工艺，采用南美白鱼，新鲜的南美白鱼所含营养是普通鱼的几十倍，而且此种鱼肉多，肉质松软，少儿老人均适合，易消化。何记酸菜鱼，百变的口味，不变的美味，让吃货们纷纷为她点赞刷屏。
何记酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初的味道!何记酸菜鱼，传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精!一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮！