欢辣记小面企业信息:
| 品牌名称 | 欢辣记小面 |
| 全国门店数 | 1503家 |
| 注册资本 | 120万人民币 |
| 成立日期 | 2019-09-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 南充市 |
| 所属公司 | 西充县林记欢辣小面店 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 四川省南充市西充县晋城镇安汉大道一段159号 |
| 经营范围 | 小吃服务 |
欢辣记小面品牌介绍:
欢辣记小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造/精制食材精心烹制，好口感让其他同行模仿不来欢辣记小面源于重庆正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。
欢辣记小面，是在重庆小面的熏陶中成长起来的一个小面。出身于小面世家的渝碗面技术人员在多年从事小面制作，开发，改进的实践中，大胆，勇于改变。在保持重庆小面传统的美味基础上，对小面各种原材料精心研究，潜心配制。对重庆小面传统制作主要依赖师傅经验，操作繁琐，味道不稳定的缺点，自己研制的小面自有工艺，用标准的现代工艺，流程化操作，既能保持小面美味依旧，又能人人可以在短时间内迅速上手，成为以前需要多年操作才能学成的面食大师。欢辣记小面在传统的工艺基础上，结合现代食品加工设备，欢辣记小面制作的面条富有弹性，劲道爽滑，口感好。欢辣记小面选用优质调料产区的辣椒，花椒等高品质调料，特殊制造/精制自有工艺制作的油辣子。欢辣记小面所有原料均由总部集中生产统一培训，标准制作，即了品质有确保了食品安全。欢辣记小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又包容性。