汉马哥牛骨面企业信息:
| 品牌名称 | 汉马哥牛骨面 |
| 全国门店数 | 128家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2018 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖北 |
| 所属城市 | 武汉市 |
| 所属公司 | 湖北品汇祥餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 硚口区古田二路与南泥湾大道交叉口南100米 |
| 经营范围 | 面食、小吃、饮料 |
汉马哥牛骨面品牌介绍:
汉马哥牛骨面率属于湖北品汇祥餐饮管理有限公司。汉马哥牛骨面是以牛骨面为特色出品的一个早餐连锁品牌，品牌目前属于一期招商，创业者扶持的定位。纯属于其口味广受认可，回报率优异，很多人慕名而来催生的一个项目。
汉马哥牛骨面的汤是将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉，调料可根据南北各地不同饮食习惯而定，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱末、蒜苗末及辣子油。汉马哥牛骨面特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
汉马哥牛骨面的面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，汉马哥牛骨面，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者!