鸿运酒企业信息:
品牌名称 | 鸿运酒 |
全国门店数 | 74家 |
注册资本 | 6000万人民币 |
成立日期 | 2006-02-23 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 四川 |
所属城市 | 成都市 |
所属公司 | 九州鸿运科技股份有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 成都市青羊区蜀金路1号3栋9层902号 |
经营范围 | 白酒 |
鸿运酒品牌介绍:
鸿运酒楼简介靖江市鸿运酒楼是靖江市一家餐饮企业,为中华餐饮名店、中国烹饪协会会员单位,是非物质文化遗产---“蟹黄汤包制作技艺” 生产性传承保护基地
鸿运酒楼长期致力于靖江传统饮食文化的继承和发展,以打造“百年老店”为已任,几十年来,以发掘、很本真的传统菜点为宗旨,菜点的精致与适口是鸿运酒楼永恒的追求;是靖江市蟹黄汤包、长江刀鱼、河豚江鲜菜名店
其“陈士荣”蟹黄汤包为江苏省商标,经国内外众多媒体报道,已享誉国内外;多年来,在传统的基础上,以全新的理念,挖掘、丰富了久负盛名的刀鱼宴、河豚宴、全羊宴的内容和意境;研发和更新的“清蒸刀鱼”、“红烧河豚”、“水晶羊蹄”等数十个经典菜肴,一直是餐桌上人们津津乐道的佳话
靖江传统羊肉名菜源于“邢长兴百年老店”其烹制的羊肉无膻味,色、香、味、形俱佳
鸿运酒楼陈 士荣是邢长兴羊肉店老板邢天锡的关门弟子,不仅全面继承邢氏羊肉宴精髓,且发扬光大,始创水晶羊蹄,堪称馔中一绝,还采用不同的烹调方法,做出风格各异的美馔佳肴和营养保健食品
如今一羊百味已成为鸿运酒楼一大特色
长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、回鱼为扬子绝鲜
其中刀鱼宴是以刀鱼为主要原料精心制作的,佳肴妙趣横生
鸿运酒楼一贯凭特色菜肴求发展,靠优质服务树形象,烹调的各种菜肴均以情为本,原汁原味,菜肴新奇,追求绿色营养