红跑车烘焙企业信息:
| 品牌名称 | 红跑车烘焙 |
| 全国门店数 | 631家 |
| 注册资本 | 50万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 徐州市 |
| 所属公司 | 徐州市红星食品有限公司 |
| 公司地址 | 徐州市建国西路88号综合楼1-05 |
| 经营范围 | 预包装食品批发与零售；生、鲜食用农产品收购、销售；食品添加剂销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
红跑车烘焙品牌介绍:
徐州市红跑车食品有限公司成立于2004年，公司秉承法式美食的博雅悠长，以各式裱花蛋糕、西点为主营产品，以面包、咖啡、比萨、茶、果汁等为辅营产品。红跑车每一家店铺装修风格统一，进入红跑车，在享受美食的同时，还能愉悦精神、舒展身心。企业创办以来，凭借不凡的管理，先进的营运理念，造就了一支快乐，的团队，先后在江苏、安徽、山东、湖北、湖南开创连锁直营店，逐步形成了统一完善的品牌效应，建设了科学的管理系统，是长江以南的一家跨省连锁的民族企业。
红跑车蛋糕系江苏蛋糕知名品牌。立足本地，现已在徐州，武汉，南京，淮北等地开设近80家门店。红跑车有专业的配送团队，专业配送蛋糕的保温箱、冰晶袋等。提高/增加让蛋糕在冷藏条件下进行配送，使蛋糕更新鲜、美味。
红跑车蛋糕不但在用料上非常考究，而且在制做工艺上非常注重细节。无论是制做车间的温度和卫生，还是蛋糕的储藏和运输条件，都是为了能提供新鲜美味的优质产品，所有制做人员着装全封闭的工作服装，制做间恒温16度，所有原料冷藏5度保存，所有蛋糕均使用贴标管理，冷藏储存。并施行24小时销毁制度。
2016年，我国烘焙市场的年人均消费能力比很多与我们饮食结构相似的亚太低几十倍，这个数据无疑给加盟者留下了巨大的想象空间。食品认为，虽然每年全国的烘焙市场容量增长率近30%，在西部地区增长速度甚至达到了50%，但较烘焙业发达的而言，这块市场才刚刚起步，目前仍没有一个品牌能够统领市场，因此开间蛋糕店已逐渐成为当下流行的加盟趋势。