好食在火锅加盟

苏州好食在企业成立于1999年，成长于苏州，发展于全国，是一家集餐饮品牌经营与拓展、工业化食品生产、网络化电子商务、特色骨头煲、特色火锅技术开发、物流配送为一体的专业化大型餐饮集团公司，旗下拥有淘味道电子商务有限公司、淘味帮食品有限公司、好食在餐饮管理有限公司、椒行天下餐饮有限公司，拥有多个独立知识产权的餐饮品牌有：“好食在”、“椒行天下”、“双椒恋”、“锅炉堂”等，现有直营门店近30余家，加盟连锁店数十家。

“好食在”取“好实在”之谐音，“食”与“实”想通，其正是好食在企业的精神内涵：好食在---做实在人，做实在事，做好的食品。只有人做好了，事情才做得好，只有人和事都做好了，做好的食品就会水到渠成。好食在企业旗下之餐饮公司通过近20年来的积淀与发展，在全国范围内迅速拓展和不断壮大，以其追宗溯源的正宗重庆火锅文化夯实市场基础，这是公司十多年发展应有的“实力”，也是消费者对“实在”产品的认可，更是企业最“实效”的运营模式的成功见证。

在发展中不断自我完善、自我提升，紧抓市场和时局变化的脉搏，逐渐构架起以“淘味道”电商平台、淘味帮食品加工厂、餐饮公司三者为主体，相辅相成、互为支撑、整体运营的发展格局，并在市场检验中获得了成功与认可。“淘味道”电子商务公司依托强大的网络、物流基地和大数据平台，实现：线上订餐，线下消费、送餐上门;精准营销，锁定门店10公里范围内的目标顾客;大物流整合，降低运营成本，大数据库收集存储，分析，锁定目标客群，指导实体店的定位及拓展区域，指导工厂新品开发。因此，“淘味道”电子商务公司在企业运营链条中成为不可或缺的环节。

淘味帮食品有限公司实现标准化产品生产与配送，降低门店因技术人员流失而引起品质不稳定的运营风险;规范的工业化生产，严谨的生产许可，严格的产品检验，100%的标准化产品配送，不仅提升了连锁餐厅的配送比率和投送能力，满足了连锁餐厅的需求，还向淘味道电商平台和其他流通领域提供货源。与餐饮公司、淘味道电商公司结合，收集整理信息，成为企业最稳定长效的产品研发基地。

“好食在”取“好实在”之谐音，“食”与“实”想通，其正是好食在企业的精神内涵：好食在---做实在人，做实在事，做好的食品。只有人做好了，事情才做得好，只有人和事都做好了，做好的食品就会水到渠成。“好食在”以孝道文化为主线，主营以养生概念的骨头煲主题餐厅，“百善孝为先”，以原滋原味、补钙养生的骨头煲，为孝顺父母、疼爱家人的消费者提供一个可施孝道的就餐场所。

企业文化：

1、健康活力：人身体健康了、身心健康了，才能去做一个健康的企业，只有企业健康了，才会有所发展;人充满活力和朝气，才会有创造力，才能把工作做得更好，只有充满活力的企业，才能更具有发展潜力，才能做大做强;有活力，个人和企业才能展现出无限的魅力和生机。

2、求实奋进：求实体现了公司的核心思想，做实在人、做实在事、做实在生意，同时也体现了科学的求实精神，要求我们要老老实实做人，踏踏实实做事，充满斗志，不断学习，激情进取。

3、团结互助：只有大家团结，相互帮助，才能打造出强有力的团队，形成强大的凝聚力，这样才能把工作开展得更好;我们提倡同事、邻里、朋友之间相互帮助，营造出良好的朋友氛围及和谐的工作关系。

4、积极专业：积极就是在没有被要求的情况下却把事情做得更好，体现的是一种健康向上的心态，在某种程度上，积极就等于超执行力;我们提倡专业的人做专业的事，非专业的人去学好专业，只有每个人学好用好专业知识和专业技能，企业和个人才会有永续发展的空间，才会为社会创造更多的价值。

5、质量为上：随时将我们较好的产品、较佳的服务、最清洁的就餐环境提供给顾客，让顾客感觉到物超所值。

6、团队互助：公司大家庭内部的所有成员都是工作伙伴，相信1+1﹥2的法则，所有的成功都是同事们共同努力的结果，同时也分享成果与快乐。

7、积极参与：我们鼓励员工发挥个人才干，积极提出建议和新的做法。追求完美的人格：我们鼓励诚实待人，表里如一的态度和把事情一次做到超过标准，力求极限的敬业精神;用原谅自己的心态去原谅别人、用挑剔别人的眼光来挑剔自己;用你做的来证明你所说的。

品牌特色：

1、品质：采用精心研究的配方和较好的产品，但较重要的是这一切还要大家来维持，把住进货关，杜绝假冒伪劣原料;把住生产关，禁止粗制滥造，需要经常检验产品，如果不合标准，绝不供应给顾客。

2、卫生：餐厅厨房以及工作人员的仪容必须保持清洁卫生。因为清洁应像一块磁石，把顾客引向好食在，而餐厅必须里里外外都整洁无瑕，这需要每一个人的努力。

3、服务：品质和卫生会毁于怠慢无礼。要使一个顾客再上门，微笑的魅力和世界上较好的食物是一样的。亲切礼貌及快速服务使一切事情变得容易，对每一个人，尤其是对顾客，都必须待之胜己。每一位好食在人都要有这样一种服务理念：“服务是较好的营销。”深刻理解并践行顾客优先原则，对顾客实施感动式服务，落实好食在的62项贴心服务，让顾客到好食在用餐享受到超值服务。

4、实惠：物超所值是吸引顾客的魅力之一。要让顾客感到很实惠，甚至担心会亏本。当然也要有效地控制成本，用提高劳动生产率和降低消耗来降低成本，让利给顾客，而不是用偷工减料来欺骗顾客。所以好食在人深深知道：让顾客感到实惠的具体举措是每一样产品绝对按标准份量和质量出品。

5、利润：创造合理利润是企业经营的目的。千方百计地通过提高收入、降低成本来提高企业的经济效益和社会效益，要求每位员工都尽职尽责，提高工作效率，都遵守规章制度，杜绝跑冒滴漏，只有企业有了利润，才能发展，也才能保障员工的工资奖金按时支付和福利待遇的不断提高。但是所追求的利润是通过广泛市场调研的合理的利润空间，决不是漫天要价，做一锤子买卖。

发展趋势：

1、品牌化

对于火锅产业而言，重要性不言而喻。市场的竞争最后必将是归结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为火锅企业逐鹿市场的关键。品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些“名气大”，品牌力可谓是其中的关键。

2、特色化有特色

在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大差异化手段。这充分体现出了火锅业态鲜明的特征，特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。因此，对于火锅企业而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。

3、规模化

在今后发展中将形成一批规模大、实力强的连锁火锅企业。火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金积累的好方式。

4、绿色化

“绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，用“顺者昌、逆者亡”来形容这一未来时代发展的主题来说毫不为过，火锅产业也只有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。 随着人们对食品安全的重视，政府对食品安全的监管政策必将更加完善，监管力度也必然加强，这无疑会促使整个火锅产业在原料的采购、调味料和食品添加剂的选择等方方面面更加规范。

5、多元化

由于消费需求的多元化，如今，人们去餐厅就餐已不仅仅局限于吃饭这一单一需求，人们还可以选择在餐厅进行商务洽谈、朋友聚会、家庭聚会等等。火锅产业无疑也将朝着多元化的方向发展。今后越来越多的火锅企业不仅提供人们就餐的场所还提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事。这种功能的多元化正是来自消费者需求的日益多元化。

6、标准化

中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。火锅底料、火锅配料的工艺配比和制作工艺在不同的火锅连锁企业虽然各有不同，但是在每个单一品牌的火锅连锁企业而言这些都是相对固定不变的，再加上火锅菜品原料又相对简单，加工环节少，因此火锅产业在餐饮业内具有推行标准化的先天优势。

7、营养化

“营养、天然、健康”是未来火锅产业的又一发展趋势，随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交，人们的餐饮消费观念也在逐步改变，在解决了温饱的最基本的生存条件之后，人们越来越重视自身的营养和健康问题。另外，由于农药在农业生产中的广泛应用，人们对于农药残留的危害心存担忧，再加上目前食品加工中食品添加剂的滥用情况，今后火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然保健问题。