花茜子锅盔加盟

花茜子锅盔历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便

诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼

后有一成姓师傅将此方子予以发挥，将猪羊肉夹其中，遂更名肉锅盔流传至今，竟成川中名吃，其色泽黄亮，口感酥脆，满嘴喷香

强哥花茜子锅盔培训位于军屯锅盔发源地四川彭州，强哥军屯锅盔实体店已有上百年历史，家学渊源，历史悠久，强哥传承父辈留下来的技术，经过强师傅近三十年的不断的创立、总结、教学、研究、开发，强哥花茜子锅盔口味更独特，品种更丰富

军屯锅盔又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃

历史悠久，做工考究，风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西

“酥锅魁”，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名

选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧

水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比

配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则

起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定

子面时间长，起面多配；反之少配

再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，放进炉膛烘脆

如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种

北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地

军乐镇原名军屯镇、90年代初地名普查因与成都市新都区军屯镇重名，取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇，而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系

花茜子锅盔历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川成都彭州的军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成